Lanson Le Réserve Extra Brut

Lanson Die Reserve Extra Brut 75cl

Was diese Cuvée so besonders macht, ist der hohe Anteil an Reserveweinen. Mindestens 40% der Cuvée besteht aus Reserveweinen. Das verleiht Le Réserve Extra Brut mehr Tiefe, Komplexität und Charakter. Die geringe Dosage von 5 g/l lässt den puren Stil von Lanson wunderbar zur Geltung kommen: klar, frisch und raffiniert.

Der Champagner reift mindestens fünf Jahre in den Kellern. Dadurch entsteht eine schöne Balance zwischen Spannung, Finesse und Fülle. Typisch für Lanson ist auch, dass ein Großteil der Weine keine malolaktische Gärung durchläuft. Dadurch bleibt der Champagner lebendig, energisch und frisch im Charakter.

Blend Lanson Le Réserve Extra Brut

Die Cuvée von Lanson Le Réserve Extra Brut besteht aus 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay und 15% Meunier. Die Trauben stammen aus einer Auswahl von 80 Crus in der Champagne, darunter einige Grands Crus und Premiers Crus.

Der Pinot Noir verleiht Struktur, Tiefe und Kraft. Der Chardonnay sorgt für Mineralität, Präzision und Frische. Der Meunier bringt Rundheit, Fruchtigkeit und Harmonie in die Mischung.

Diese Cuvée enthält mindestens 40% Reserveweine und reift mindestens fünf Jahre in den Kellern von Lanson. Die Dosage beträgt 5 g/l, womit dieser Champagner in die Kategorie „Extra Brut“ fällt. Von den verwendeten Weinen durchläuft 75% keine malolaktische Gärung, wodurch der frische und reine Stil schön erhalten bleibt.

Verkostungsnotiz Lanson Le Réserve Extra Brut

Im Glas hat Lanson Le Réserve Extra Brut hat eine klare goldgelbe Farbe mit feinen, anhaltenden Bläschen.

Die Nase öffnet sich elegant mit Aromen von weißen Blumen und kandierten Früchten. Danach treten reichere Noten von Calisson, Kastaniencreme, Toast, Vanille und Praline hervor.

Im Mund spürt man sofort die Struktur des Pinot Noir, mit Noten von Erdbeermarmelade und Tarte Tatin. Der Chardonnay sorgt für Spannung, Mineralität und Frische, mit Anklängen von Geißblatt und Orangenschale. Der Meunier rundet das Ganze subtil mit einer sanften Note von Akazienhonig ab.

Der Schaum ist seidig-zart und raffiniert. Dies verleiht dem Champagner Energie, Geschmeidigkeit und ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Frische, Tiefe und Eleganz.

Wein-Speisen-Kombination

Lanson Le Réserve Extra Brut ist ein schöner Champagner für den Tisch. Durch seinen frischen Stil und seine feine Struktur passt er hervorragend zu Gerichten mit reinen, eleganten Aromen.

Eine schöne Kombination ist Tartar vom Blauflossenthunfisch mit gehackten Haselnüssen und Perlen von Yuzu-Zitrone. Die frische Zitrussäure, das sanfte Fett des Thunfischs und die nussige Note passen wunderbar zur Spannung und Eleganz dieser Cuvée.