Moët & Chandon Grand Vintage 2015 Magnum
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Mir persönlich gefällt der Geschmack des 2013er Jahrgangs besser, aber inzwischen ist der 2015er schon ein paar Jahre auf dem Markt, und er macht sich gut. In der Nase finden Sie Brotkrumen, Brioche, Blumen und Früchte wie Pfirsich und Wassermelone. Am Gaumen ist er voll und geschmeidig, mit frischen Blumen- und Anisnoten und einem leichten, mandelartigen Abgang.
Moët & Chandon Grand Vintage 2015 Magnum
Jeder Grand Vintage ist einzigartig und spiegelt die persönliche Vision des Kellermeisters von Moët & Chandon für das jeweilige Jahr wider. Das Jahr 2015 war in der Champagne ein Jahr der Spannung, der extremen Hitze und der Unsicherheit. Der Moët & Chandon Grand Vintage 2015 steht ganz im Zeichen der Aufregung. Dieser Champagner erinnert an die ersten Strahlen eines vielversprechenden Tages. Als 76. Jahrgang in der Geschichte des Hauses zeichnet sich der Grand Vintage 2015 durch seine Brillanz, sein subtiles Bouquet und seinen umhüllenden Geschmack aus.
Blend Moët & Chandon Grand Vintage 2015
Dieser Jahrgangschampagner, der ausschließlich aus Trauben des Jahrgangs 2015 hergestellt wird, wurde von den meisterhaften Händen der erfahrenen Winzer des Hauses kreiert. Der Champagner besteht aus einer Mischung von 44% Pinot Noir, 32% Chardonnay und 24% Pinot Meunier. Dem Verschnitt wurde eine Dosage von 5 Gramm pro Liter zugesetzt und schließlich reift dieser Jahrgangschampagner mindestens sechs Jahre in den Kellern des Champagnerhauses.
Verkostungsnotiz Grand Vintage 2015
Dieser Jahrgangschampagner von Moët & Chandon hat eine leuchtende, goldene Farbe mit feinen und anhaltenden Bläschen, die elegant im Glas nach oben tanzen. In der Nase zeigt er sich zunächst zurückhaltend und deutet subtil ein weiches und frisches weiß-grünes Universum an. Anfängliche Noten von Semmelbröseln, frischer Brioche und Mandelpaste gehen über in Holunderblüten und Jasmin, dann in Früchte wie weißen Pfirsich und Wassermelone. Ein Hauch von Garrigue in der Morgendämmerung rundet den Geschmack ab.
Der erste Eindruck am Gaumen ist unmittelbar und selbstbewusst. Die Textur ist großzügig, geräumig und geschmeidig und erinnert an eine Baumwollblüte. Die umhüllende, samtige Textur wird von blumigen, anisartigen und mentholhaltigen Nuancen begleitet, die diesem sonnigen Jahrgang eine leichte und frische Erfahrung verleihen. Der Abgang bleibt mit einer leichten Saftigkeit und einer feinen Bitterkeit, die an frische Mandeln erinnert, bestehen.
Serviertipps Moët & Chandon 2015
Die Moët & Chandon Grand Vintage 2015 Der Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif zu besonderen Anlässen oder als Begleiter zu raffinierten Gerichten wie Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 1.5 L |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Reif & Würzig |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 72 Monate |
| Dosierung | 5 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Epernay |
| Haus | Moët & Chandon |
| EAN-Flasche | 3185370751404 |
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Moët & Chandon wurde 1743 gegründet und ist ein bekanntes Champagnerhaus mit Sitz in Épernay. Das Haus verfügt über 28 Kilometer Weinberge und bewirtschaftet 1.300 Hektar Land, die sich auf die wichtigsten Regionen der Champagne verteilen: Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Sézanne und Aube. Von den 323 Cru's der Region umfasst Moët & Chandon 200 Cru's, darunter 17 Grands Cru's und 32 Premiers Cru's. Moët & Chandon ist berühmt für seine Geschichte und seine Eleganz und feiert sein 280-jähriges Bestehen als der beliebteste Champagner der Welt.
Anschrift Moët & Chandon
20 Av. de Champagne
51200 Épernay
Frankreich
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