Mumm Brut Cordon Rouge
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Der Mumm Cordon Rouge hat lebendige Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Äpfeln mit subtilen Anklängen von Toast und Haselnuss. Am Gaumen schmeckt man eine frische Säure und weiche Bläschen, geschmeidig und schön ausgewogen. Zugänglich und wunderbar vielseitig.
Mumm Brut Cordon Rouge 75cl
Der Mumm Cordon Rouge Champagner mit seinem unverkennbaren roten Band steht seit 1876 für besondere Momente mit Freunden. Dieser Brut-Champagner ist eine Mischung aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier aus mehr als 120 Dörfern der Champagne und bietet einen frischen und lebendigen Geschmack.
Blend Mumm Brut Cordon Rouge
Der Brut Cordon Rouge ist die charakteristische Cuvée von Mumm. Er wird aus einer reichen Palette von mehr als 120 Dörfern kreiert und verkörpert die Vielfalt der Champagne. Dieser außergewöhnliche Champagner verkörpert die Essenz der Pinot Noir-Traube aus der Champagne, wobei die Trauben aus mehr als 100 Cru ausgewählt werden. Das Ergebnis ist ein kräftiger und reichhaltiger Champagner, der auf subtile Weise den kraftvollen Charakter und die Struktur des Pinot Noir mit der Eleganz und Mineralität des Chardonnay und der Fruchtigkeit des Meunier ausbalanciert. Einige der Reserveweine dieser Cuvée werden in Eichenfässern gereift, was zu einer noch größeren aromatischen Komplexität beiträgt.
Verkostungsnotiz Mumm Brut
Der Mumm Brut Cordon Rouge präsentiert sich in einem goldgelben Farbton, der von einem zarten Strom feiner Bläschen belebt wird und zu einem prickelnden ersten Schluck einlädt. In der Nase bietet der erste Eindruck ein Gefühl von Frische mit runden, köstlichen Noten von saftigen weißen und gelben Früchten, Anklängen von Litschi, Ananas und Pralinen sowie appetitlichen Aromen von Gebäck wie Hefe und Brioche.
Auf der Zunge begeistern lebendige Frische und überschwängliche Energie den Gaumen, wobei der Champagner komplexe und perfekt ausgewogene Aromen von Früchten und Karamell offenbart. Der kräftige Abgang ist gleichzeitig cremig und spritzig und rundet das Geschmackserlebnis ab.
Tipps zum Servieren
Der Brut Cordon Rouge ist ein ausgezeichneter Champagner als Aperitif! Sie können diesen Brut-Champagner auch zu Krabben, Lachstartar, Schinkensandwich oder Ente mit Pfeffersauce servieren. Aber dieser Brut-Champagner passt auch gut zu gebackenen Aprikosen mit Joghurt!
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Brut |
| Geschmacksrichtung | Frisch und reichhaltig |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Reims |
| Haus | Mumm |
| EAN-Flasche | 3043700103814 |
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Champagner Mumm
Das 1827 gegründete Champagnerhaus Mumm hat seinen Sitz in Reims und umfasst 218 Hektar mit 120 Weinbergen, die sich auf die besten Cru's der Champagne verteilen. Bekannt für seinen ikonischen Cordon Rouge, setzt Mumm mit der Einführung des Cordon Rouge Stellar, dem ersten Champagner, der im Weltraum verkostet werden kann, seine Innovationskraft fort. Dieses ehrgeizige Projekt, das in Zusammenarbeit mit Axiom Space entwickelt wurde, markiert einen weiteren Schritt in der Erforschung der menschlichen Kultur im Weltraum und öffnet die Tür zu einzigartigen Geschmackserlebnissen jenseits unseres Planeten.
Adresse Mumm
34 Rue du Champ de Mars
51100 Reims
Frankreich
