Perrier-Jouët Grand Blanc de Blancs
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Leicht und frisch, mit Aromen von Zitrone, grünem Apfel und einem Hauch von Blumen. Die Bläschen sind verspielt und sorgen für ein lebendiges Gefühl. Im Abgang schmeckt man einen subtilen Hauch von Mandel und eine leichte Süße. Super erfrischend!
Perrier Jouet Blanc de Blancs Champagner
Dieser Blanc de Blancs von Perrier-Jouët bietet frische und blumige Noten mit Anklängen von Zitrusfrüchten und einer zarten Mineralität. Die Dosierung beträgt 8 Gramm pro Liter und sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität. Nach einer Reifung von mindestens drei Jahren auf der Hefe entwickelt der Champagner eine raffinierte Struktur und Tiefe.
Verkostungsnotiz Perrier-Jouët Blanc de Blancs
Der Blanc de Blancs von Perrier-Jouët hat eine blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, die ihm ein lebendiges und leicht funkelndes Aussehen verleihen. In der Nase zeigen sich subtile Aromen von Buschblüten wie Holunder, Akazie und Geißblatt, ergänzt durch einen Hauch von spritzigen Zitrusfrüchten. Am Gaumen bietet er eine erfrischende und lang anhaltende Frische, mit einem überraschend weichen und raffinierten Abgang.
Tipps zum Servieren
Perrier-Jouët Blanc de Blancs ist ideal als Aperitif. Ein Wein, der sofort für gute Laune sorgt. Dieser Champagner passt auch hervorragend zu einem Carpaccio vom Wolfsbarsch.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Blanc de Blancs |
| Geschmacksrichtung | Rund und weich |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 36 Monate |
| Dosierung | 8 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Epernay |
| Haus | Perrier-Jouët |
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Champagner Perrier-Jouët
Das 1811 gegründete Champagnerhaus Perrier-Jouët mit Sitz in Epernay ist weltweit für seine raffinierten, blumigen Champagner bekannt. Das Haus besitzt rund 65 Hektar Weinberge, wobei der Schwerpunkt auf Chardonnay-Trauben aus den besten Premier Cru- und Grand Cru-Lagen liegt. Perrier-Jouët wendet traditionelle Herstellungsverfahren an, zu denen auch die mindestens dreijährige Reifung auf der Hefe gehört, was zur Finesse und Komplexität der Weine beiträgt. Darüber hinaus ist das Haus für sein innovatives Design bekannt, wie z. B. das ikonische Anemonenmotiv auf der Flasche, das eine perfekte Mischung aus Kreativität und Eleganz widerspiegelt.
Anschrift Perrier-Jouët
11 Avenue de Champagne
51200 Épernay
Frankreich
