Veuve Clicquot Brut Reserve mit Geschenkkarton

Veuve Clicquot Brut Reserve 75cl

Der Veuve Clicquot Brut Reserve Champagner hat die gleiche Mischung wie der normale Brut Champagner von Veuve: 30% Chardonnay, 50% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier. Nur ist dieser Champagner nicht 36 Monate, sondern mindestens 42 Monate in den historischen Kellern gereift. Außerdem hat dieser Champagner eine besondere Dosage mit Likör aus Weinen, die 12 Monate in Eichenholz gereift sind. Dies sorgt für eine intensivere aromatische Komplexität, insbesondere bei den Röst- und Brioche-Noten.

Mischung Veuve Clicquot Brut Reserve

Veuve Clicquot Brut Réserve bietet ein exklusives Erlebnis des klassischen Brut-Champagners, dem Wahrzeichen von Veuve Clicquot. Sein Charakter wird verstärkt, was dem Wein noch mehr Intensität verleiht. Die Dosage, speziell komponiert aus der Assemblage der Veuve Clicquot Brut und 12 Monate lang in Eichenfässern gereift, verleiht diesem Champagner eine besondere Rundheit. Eine zusätzliche 6-monatige Reifung nach der Degorgierung sorgt für mehr Textur und Reife.

Die Cuvée besteht aus 50% Pinot Noir, 20% Meunier und 30% Chardonnay, die aus etwa 50 bis 60 verschiedenen Crus stammen. Was diesen Champagner einzigartig macht, ist der hohe Anteil an Reserveweinen: zwischen 25 und 35%, manchmal sogar bis zu 40%, die die Kontinuität des ikonischen Stils des Hauses gewährleisten. Diese Reserveweine - von denen einige bis zu neun Jahre alt sind - werden separat gelagert, um den Charakter des Cru und des Jahrgangs zu wahren.

Verkostungsnotiz Veuve Clicuqot Champagner

Dank seiner langen Reifung ist der Veuve Clicquot Réserve Cuvée mit intensivem Aroma und Geschmack, in dem die elegante Note von geröstetem Brioche deutlich erkennbar ist.

• Visuell: funkelnde goldgelbe Farbe mit lebhaftem Schimmer und feinem, anhaltendem Schaum.
• GeruchAusdrucksstark und verführerisch; zunächst frische Noten von weißen Früchten und Trockenfrüchten, dann sanfte Anklänge von Vanille und Brioche. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und dem Reichtum der Flaschenreifung.
• GeschmacksrichtungFrisch und energisch beim ersten Schluck, gefolgt von einer runden Fruchtigkeit und einer schönen Länge. Eleganz und Kraft vereinen sich hier, ideal als Aperitif und auch bei Tisch.

Serviertipps Veuve Clicquot Brut Reserve

• Canapés: Kleine Häppchen mit Räucherlachs, Kaviar, Pastete oder Ziegenkäse
• Pasta mit Sahnesoße: Eine cremige Pasta mit einer leichten Soße, wie Fettuccine Alfredo
• Käse: gereifte Käsesorten wie Parmesan oder Weichkäse wie Brie
• Fruchtige Desserts: z. B. Apfelkuchen oder Pfirsichstreusel