Cattier Millesime 2016 met giftbox
Levertijd NL: 1–3 werkdagen
Gratis verzending vanaf 199 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
Zacht en verrassend elegant, met smaken van perzik, appel en een hint van citrus. De mousse is fijn en soepel, en ondanks de 100% Meunier is de stijl opvallend fris en verfijnd. De afdronk is rond en helder, met een lichte fruitigheid die lang blijft hangen. Toegankelijk en toch bijzonder in z’n eenvoud.
Cattier Millesime 2016 75cl
2016 was een bijzonder jaar. Na een milde winter en een nat, koud voorjaar leek een nieuwe vintage onwaarschijnlijk. Toch bracht het weer vanaf half juli tot in de herfst uitstekende omstandigheden. De oogst begon op 14 september, met rijpe, geconcentreerde Meunier-druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
De champagne wordt geleverd in een luxe geschenkverpakking. Perfect om jezelf of iemand anders te verwennen met deze nieuwe vintage champagne.
Blend Cattier 2016
De Millésime 2016 is gemaakt van 100% Meunier-druiven afkomstig uit Chigny-Les-Roses, Rilly-La-Montagne en Ludes, terroirs die bekendstaan om de rijkdom en finesse van hun Meunier. Deze champagbe is gemaakt van onze beste percelen, waarbij de sappen al bij het persen zorgvuldig zijn geselecteerd om enkel het allerbeste te behouden. Deze pure vintage belichaamt de essentie van de Meunier-druif uit de oogst van 2016. Na een rijping van minimaal 5 jaar in de kelders wordt er een dosage toegevoegd van 8 g/l.
Proefnotitie Cattier Vintage 2016
De Cattier Vintage 2016 schittert in het glas met een goudgele kleur en verfijnde, sprankelende bubbels. In de neus ontvouwt zich een expressief palet van citrusvruchten zoals grapefruit en sinaasappel, aangevuld met aardbei, exotisch fruit en een subtiele hint van zoethout en pijnhars. In de mond is hij vol en goed gestructureerd, met sappige tonen van bosvruchtengelei, rode bes en citrus, die overgaan in verfijnde nuances van tabak en romige kastanjecrème. De lange afdronk, met accenten van zoethout en bosvruchten, maakt deze vintage champagne tot een complexe en elegante ervaring.
Serveertips Cattier Millesime 2016
Serveer deze vintage champagne van Cattier champagne goed gekoeld, tussen 8 en 10°C, om zijn verfijnde aroma’s en elegante structuur optimaal tot hun recht te laten komen. Hij komt het best tot zijn recht bij delicate visgerechten, rosé gebraden vlees of karaktervolle kazen zoals Comté en Fourme d’Ambert.
Erkenning en prijzen
- Drink Business Global Wine Masters 2024: Zilver
- Bettane et Desseauve 2024: 93/100
- International Wine Challenge 2023: 91/100
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Millésime |
| Smaaktype | Rond & Zacht |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 60 mnd |
| Dosage | 8 g/l |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | Chigny Les Roses |
| Huis | Cattier |
Gerelateerde producten
-
Cattier Millésime 2015
€ 69,00 -
Cattier Brut Icône Magnum
€ 92,50 -
Cattier Brut Premier Cru Magnum
€ 95,75
Champagne Cattier
Champagnehuis Cattier, gevestigd in Chigny-les-Roses, is een familiebedrijf met een eeuwenoude traditie in het produceren van hoogwaardige champagnes. Met 32 hectare aan Premier Cru-wijngaarden en diepgewortelde expertise, creëren ze elegante en verfijnde wijnen. Hun champagnes rijpen minstens drie jaar in kelders met een stabiele temperatuur, wat een optimale ontwikkeling garandeert. Dankzij de klassieke méthode champenoise behouden hun wijnen een rijke complexiteit en authentiek karakter, wat bijdraagt aan de uitstekende reputatie die Cattier sinds 1625 heeft opgebouwd.
Adres Cattier
6/11 rue Dom Pérignon
51 500 Chigny Les Roses
Frankrijk
