Besserat de Bellefon Blanc de Noirs

Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru 75cl

Der Blanc de Noirs von Besserat de Bellefon ist ein Champagner mit Charakter. Die Flasche ist robust und stilvoll und spiegelt den kraftvollen und vollmundigen Stil dieser Cuvée wider. Die weiche Mousse, dank des geringeren Drucks, verleiht dem Champagner eine noch nie dagewesene Finesse. Im Glas zeigt er eine tief goldgelbe Farbe mit kupfernen Reflexen, die seine Reife und Intensität verraten.

Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Zusammensetzung

Dieser Blanc de Noirs wird aus 100% Pinot Noir hergestellt, der für Struktur und Kraft sorgt. Auch hier wird auf die malolaktische Gärung verzichtet, was zu einem frischen und lebendigen Stil führt. Der Champagner reift mindestens 36 Monate lang auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Die Dosage liegt bei 7 g/L, was ein gutes Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle schafft.

Verkostungsnotiz Besserat de Bellefon Blanc de Noirs

Reiche Aromen von reifen roten Früchten, Feigen und ein Hauch von Honig tauchen auf. Am Gaumen ist der Champagner voll und kräftig, mit Noten von Apfel, Birne und einer leichten Würze. Die Mousse ist seidig und stützt den Wein perfekt. Der Abgang ist lang und intensiv, mit einer subtilen Mineralität. Passt hervorragend zu Geflügel, Trüffelgerichten und reifem Käse.

Anerkennungen und Auszeichnungen

Der Besserat de Bellefon Blanc de Noirs (Grand Cru, 100% Pinot Noir) zeichnet sich durch seine reiche Textur, seine intensive rote Frucht und seine feine Mineralität aus. Diese Cuvée erhält weltweit begeisterte Kritiken.

• James Suckling (2025) - 92/100 - kraftvoll, reife rote Früchte und mineralische Frische
• Wine Enthusiast (2021) - 93/100 - reich strukturiert, mit Noten roter Früchte und frischer Säure
• Robert Parker - 92+/100 - gelobt für seine Tiefe und Finesse
• IWSC (2022) - Goldmedaille - internationale Anerkennung
• Ken's Wine Guide (2018) - 93.5/100 - Brioche, Zitrusfrüchte und Mandeln