Cuperly Cuvée Prestige Weiß von Weißen

Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Blancs 0,75 l

Der Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Blancs ist ein reiner und raffinierter Grand-Cru-Champagner aus 100% Chardonnay. Die Trauben stammen aus Verzy und Verzenay in der Montagne de Reims sowie aus Le Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs. Diese besondere Kombination von Terroirs verleiht der Cuvée sowohl frische Lebendigkeit als auch Kraft, Tiefe und eine ausgeprägte mineralische Finesse.

Der Wein reift zuerst ein Jahr in Eichenfässern und anschließend fünf Jahre auf der Hefe in der Flasche, in den Kellern von Cuperly. Während dieser langen Reifezeit bekommt der Champagner die Zeit, sich vollständig zu entwickeln. Die frischen Zitrusaromen bleiben klar, während das Holz und die Flaschenreifung für Rundheit, Komplexität und feine Röstaromen sorgen.

Das Ergebnis ist ein Blanc de Blancs mit Ausstrahlung. Frisch und präzise im Antrunk, aber breit und vielschichtig am Gaumen. Ein Champagner, der die Eleganz von Chardonnay mit dem reichen und ausdrucksstarken Stil der Prestige-Serie von Cuperly verbindet.

Zusammensetzung der Cuvée

• Herkunft: Grand Cru-Terroirs aus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs
• Kreuzfahrten: Verzy, Verzenay und Le Mesnil-sur-Oger
• Boden: tiefe Kalkschichten und Kalk, der örtlich an der Oberfläche austritt
• Vinifizierung: Assemblage van de eerste persing van Grand Cru-druiven
• Reserveweine: Etwa 70% reift in Eichenfässern aus der Montagne de Reims
• Reifung: ein Jahr in Eichenfässern und fünf Jahre auf der Hefe in der Flasche

Für diese Cuvée verwendet Cuperly ausschließlich den ersten Presssaft von Grand-Cru-Chardonnay. Etwa 70% der Reserveweine reift in Eichenfässern aus der Montagne de Reims. Dies verleiht dem Champagner zusätzliche Rundheit und Komplexität, ohne den frischen Charakter des Chardonnays zu überdecken.

Verkostungsnotiz Cuperly Blanc de Blancs

Im Glas hat der Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Blancs eine elegante goldgelbe Farbe. Ein anhaltender Strom feiner Bläschen sorgt für ein lebendiges und verfeinertes Aussehen.

Der Duft ist dezent und präzise, mit zarten Aromen von Mandarine und Zitrus. Eine feine Holznote verleiht dem Champagner zusätzliche Tiefe, ohne den frischen Charakter zu verbergen. Alles bleibt rein, elegant und schön ausgewogen.

Der Geschmack öffnet sich voll und raffiniert. Limette und Grapefruit geben einen frischen, energiegeladenen Auftakt. Danach folgen Noten von Trockenfrüchten und gerösteter Mandel. Richtung Abgang gewinnt der Wein an Tiefe und Reichtum. Das Finale ist lang, vielschichtig und elegant, mit einer schönen Spannung zwischen frischem Zitrusfrucht und weichen Röstnoten.

• Aromen: Mandarine, Zitrus und eine erlesene Holznote
• Geschmack: Limette, Grapefruit, Trockenfrüchte und geröstete Mandeln
• Geschmacksprofil: frisch, rein, voll und elegant
• Struktur: feiner Schaum, mineralische Spannung und ein langer, geschichteter Abgang

Anerkennungen und Auszeichnungen Cuperly Prestige Blanc de Blancs

Die Qualität des Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Blancs ist durch verschiedene internationale Weinwettbewerbe und renommierte Führer bestätigt. Die Bewertungen unterstreichen die Kombination aus Reinheit, aromatischer Finesse und vielschichtiger Kraft.

• 92/100 und Silbermedaille – Decanter 2023
• 90/100 auf Silbermedaille – IWSC 2023
• 89/100 eine Goldmedaille – Gilbert & Gaillard International Challenge 2023
• besondere Erwähnung – Leitfaden für Weintourismus in der Champagne 2023
• 15/20 – Gault & Millau Guide Champagne 2022
• 92/100 – Andreas Larsson 2021
• Erwähnung im Euvrard Garnier Guide 2013
• “Classe Espoir” – Guide des Vins Dussert-Gerber 2013
• Erwähnung im Euvrard Garnier Guide 2012