Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Blancs

Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Blancs 0,75 ltr

De Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Blancs is een pure en verfijnde Grand Cru champagne van 100% chardonnay. De druiven komen uit Verzy en Verzenay in de Montagne de Reims en Le Mesnil-sur-Oger in de Côte des Blancs. Deze bijzondere combinatie van terroirs geeft de cuvée zowel frisse spanning als kracht, diepte en een uitgesproken minerale finesse.

De wijn rijpt eerst één jaar op eikenhouten vaten en vervolgens vijf jaar op de lies in de fles, in de kelders van Cuperly. Tijdens deze lange rijping krijgt de champagne de tijd om zich volledig te ontwikkelen. De frisse citrusaroma’s blijven helder, terwijl het hout en de flesrijping zorgen voor rondheid, complexiteit en verfijnde geroosterde tonen.

Het resultaat is een Blanc de Blancs met allure. Fris en precies in de aanzet, maar breed en gelaagd in de mond. Een champagne die de elegantie van chardonnay combineert met de rijke en expressieve stijl van de Prestige-serie van Cuperly.

Samenstelling van de cuvée

• herkomst: Grand Cru-terroirs uit de Montagne de Reims en de Côte des Blancs
• cru’s: Verzy, Verzenay en Le Mesnil-sur-Oger
• bodem: diepe kalklagen en kalk die plaatselijk aan de oppervlakte komt
• vinificatie: assemblage van de eerste persing van Grand Cru-druiven
• reservewijnen: ongeveer 70% rijpt op eikenhouten vaten uit de Montagne de Reims
• rijping: één jaar op eikenhouten vaten en vijf jaar op de lies in de fles

Voor deze cuvée gebruikt Cuperly uitsluitend de eerste persing van Grand Cru-chardonnay. Ongeveer 70% van de reservewijnen rijpt op eikenhouten vaten uit de Montagne de Reims. Dit geeft de champagne extra rondheid en complexiteit, zonder de frisse expressie van de chardonnay te overheersen.

Proefnotitie Cuperly Blanc de Blancs

In het glas heeft de Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Blancs een elegante goudgele kleur. Een aanhoudende stroom van fijne belletjes zorgt voor een levendige en verfijnde uitstraling.

De geur is subtiel en precies, met delicate aroma’s van mandarijn en citrus. Een fijne houttoets geeft de champagne extra diepte, zonder het frisse karakter te verbergen. Alles blijft zuiver, elegant en mooi in balans.

De smaak opent vol en verfijnd. Limoen en grapefruit geven een frisse, energieke aanzet. Daarna volgen tonen van gedroogd fruit en geroosterde amandel. Richting de afdronk wint de wijn aan diepte en rijkdom. De finale is lang, gelaagd en elegant, met een mooie spanning tussen fris citrusfruit en zachte geroosterde tonen.

• aroma’s: mandarijn, citrus en een verfijnde houttoets
• smaak: limoen, grapefruit, gedroogd fruit en geroosterde amandel
• smaakprofiel: fris, puur, vol en elegant
• structuur: fijne mousse, minerale spanning en een lange, gelaagde afdronk

Erkenningen en prijzen Cuperly Prestige Blanc de Blancs

De kwaliteit van de Cuperly Cuvée Prestige Blanc de Blancs is bevestigd door verschillende internationale wijnjury’s en gerenommeerde gidsen. De beoordelingen onderstrepen de combinatie van zuiverheid, aromatische finesse en gelaagde kracht.

• 92/100 en zilveren medaille – Decanter 2023
• 90/100 en zilveren medaille – IWSC 2023
• 89/100 en gouden medaille – Gilbert & Gaillard International Challenge 2023
• speciale vermelding – Guide de l’Œnotourisme en Champagne 2023
• 15/20 – Gault & Millau Guide Champagne 2022
• 92/100 – Andreas Larsson 2021
• vermelding in de Euvrard Garnier Guide 2013
• “Classé Espoir” – Guide des Vins Dussert-Gerber 2013
• vermelding in de Euvrard Garnier Guide 2012