Gosset Celebris Jahrgang 2008
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Hervorragende Ausgewogenheit und ein wahres Vergnügen beim Trinken. Aromen von Birne, Kuchen, Vanille und weißen Blüten treten deutlich hervor. Er lädt dazu ein, weiter zu riechen und zu schmecken. Wie zu erwarten, hat der Champagner eine dunkelgelbe Farbe, die offensichtlich auf sein Alter zurückzuführen ist.
Gosset Celebris Jahrgang 2008 75cl
Dieser Jahrgangschampagner ist erst die 8. Ausgabe des Gosset Celebris Vintage in den letzten 34 Jahren. Der Champagner wird in einer limitierten Auflage von 15.000 Flaschen angeboten. Die Zeit ist Teil des Wesens und der Persönlichkeit von Celebris. Nach 13 Jahren des Wartens war das gewünschte Gleichgewicht endlich gereift.
Blend Gosset Jahrgang 2008
Dies ist ein anspruchsvoller Champagner mit einer eleganten Mischung aus 54% Chardonnay und 46% Pinot Noir. Nach 12 Jahren Kellerreifung und einer Mindestgärung von 9 Monaten bietet diese Cuvée reiche Komplexität und Finesse. Mit einer Dosage von 4,8 g/L und Trauben aus Spitzenlagen wie Ambonnay, Avize und Le Mesnil-sur-Oger bietet dieser Champagner perfekte Ausgewogenheit und einen raffinierten Abgang.
Verkostungsnotiz Celebris 2008
Der Champagner Gosset Celebris Vintage 2008 hat eine tiefgelbe Farbe und ein raffiniertes, reichhaltiges Birnenaroma. In der Nase zeigen sich blumige Aromen von weißer Akazie, Jasmin und Mimose, die durch fruchtige Noten von Birne und Mirabelle ergänzt werden und ein reichhaltiges und kräftiges Bouquet ergeben. Am Gaumen sind Aromen von Gebäck wie Birnenkuchen, Vanille-Madeleine und Langfinger zu erkennen. Der Abgang ist lang und subtil salzig.
Tipps zum Servieren Gosset 2008
Dieser Jahrgangschampagner ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die einen besonderen Moment teilen möchten. Er passt hervorragend zu Käse und Fleischgerichten wie Geflügel, Quenelle oder Kalbsbries.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Voll und glatt |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 144 Monate |
| Dosierung | 4,8 g/l |
| Malolaktische Gärung | Nein |
| Standort | Epernay |
| Haus | Gosset |
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Champagner Gosset
Das Champagnerhaus Gosset mit Sitz in Aÿ ist das älteste Weingut der Champagne und wurde 1584 gegründet. In ihren Kellern in Épernay reifen die Weine unter außergewöhnlichen Bedingungen, wobei die niedrigen Temperaturen eine langsame Reifung gewährleisten. Mit 10 Hektar Weinbergen, hauptsächlich in Grand Cru und Premier Cru Lagen, ist Gosset bekannt für seine reichen und komplexen Champagner. Einzigartig ist, dass Gosset auf die malolaktische Gärung verzichtet, was die Frische und Lebendigkeit seiner Champagner unterstreicht.
Anschrift Gosset
12 Rue Godart Roger
51200 Épernay
Frankreich
