Gepäckträger Vintage 2018
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Frisch und raffiniert, mit Noten von Zitrusfrüchten, reifem Apfel und einem Hauch von Brioche. Die Mousse ist elegant und der Abgang lang, mit einer schönen Balance zwischen Frische und Rundheit.
Pannier Jahrgang 2018 75cl
Dieser Pannier Vintage 2018 ist ein Champagner mit Charakter. Ein Millésime, der zeigt, was Geduld und Handwerkskunst bewirken. Fünf Jahre Reifung in den mittelalterlichen Kellern von Champagne Pannier sorgen für Finesse, Tiefe und eine raffinierte Mousse. Der Stil ist straff, mineralisch und elegant, mit einer klassischen Brut-Dosierung, die alles schön im Gleichgewicht hält.
Blend Pannier 2018 Champagner
Dieser Jahrgangschampagner von Pannier hat eine brut-Dosierung und eine harmonische Assemblage aus den drei klassischen Rebsorten der Champagne:
- 45% Chardonnay: Frische, Spannung und Mineralität
- 35% Pinot Noir: Struktur und reife Frucht
- 20% Meunier: Geschmeidigkeit und Rundheit
Zusammen bilden sie einen Champagner, der sowohl Kraft als auch Eleganz ausstrahlt. Typisch Pannier.
Verkostungsnotiz Pannier Jahrgang 2018
Farbe: Leuchtend blassgolden, mit feinen und anhaltenden Bläschen.
Die Nase: Frisch und ausdrucksstark. Zitrusfrüchte und Schale, gefolgt von gelbem Steinobst wie Pfirsich und frischer Aprikose.
Geschmack: Am Gaumen voll und mineralisch. Wunderbar trocken, dicht und raffiniert. Der Abgang ist elegant und lang, mit einer frischen Spannung, die zum nächsten Schluck einlädt.
Foodpairing Pannier Champagner
Dieser Champagner Pannier Vintage 2018 eignet sich perfekt als Aperitif, kommt aber auch bei Tisch wunderbar zur Geltung. Denken Sie nach:
- Gillardeau-Austern
- Lachs-Sashimi
- Risotto mit grünem Spargel
- Parmigiano Reggiano
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Frisch und lebendig |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 60 Monate |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Château-Thierry |
| Haus | Packtasche |
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Das 1899 gegründete Champagnerhaus Pannier befindet sich in Château-Thierry, im Herzen des Marnetals. Das Champagnerhaus verfügt über mehr als 2 Kilometer beeindruckende, mittelalterliche, in den Kalkstein gehauene Keller, in denen die Champagner über lange Zeiträume reifen. Pannier arbeitet mit Trauben aus den eigenen Weinbergen und einem Netz von Stammwinzern aus mehreren Cru. Das Besondere an Pannier ist die Geduld, die lange Reifung und der erkennbare Stil: elegant, mineralisch und perfekt ausgewogen.
Anschrift Pannier
23 RUE ROGER CATILLON
02400 CHÂTEAU-THIERRY Frankreich
