Philipponnat Rose Royal Reserve
Vor 16:00 Uhr bestellt – heute versandt (Mo-Fr)
Kostenloser Versand ab 199 Euro
Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Fruchtig und elegant, mit Aromen von Erdbeere, Himbeere und einem Hauch von Kirsche. Die Mousse ist weich und rund, der Abgang ist weich und frisch. Ein feiner Rosé mit einer gewissen Tiefe, der aber auch leicht zu trinken ist.
Philipponnat Rose Royal Reserve 75cl
Dieser frische und elegante Rosé vereint eine helle Farbe mit intensivem Geschmack. Die Cuvée Royale Réserve Rosé hat ein delikates Bouquet mit komplexen fruchtigen Aromen und subtilen würzigen Akzenten. Perfekt als Aperitif und als idealer Begleiter zu geräuchertem Fleisch, Fisch und Desserts mit roten Früchten.
Blend Philipponnat Rose
Der Champagner Philipponnat Rose Royal Reserve ist eine raffinierte Mischung aus 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay und 5% Pinot Meunier, deren Trauben aus dem Herzen der Champagne stammen, darunter Grands und Premiers Crus. Einige der Reserveweine (25-30%) werden in Holz ausgebaut, was ihnen zusätzliche Tiefe verleiht, ohne dass sie an Frische verlieren.
Die zarte rosa Farbe und der ausgeprägte fruchtige Geschmack stammen von 7-8% stillem Rotwein und Rosé de Saignée aus Pinot Noir aus Mareuil-sur-Ay und Riceys. Die brut-Dosierung (9 g/l) sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, Fruchtigkeit und Eleganz.
Verkostungsnotiz Philipponnat Rose Royal Reserve
Der Philipponnat Rosé Champagner hat eine zarte lachsrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und eine feine, cremige Mousse. In der Nase zeigen sich zunächst Noten von roten Früchten wie Kirschen und Walderdbeeren, gefolgt von subtilen Anklängen an Zitrusfrüchte und Grapefruitschalen. Am Gaumen ist er elegant und vollmundig, mit einer lebendigen Säure und einer leichten Adstringenz, die den fruchtigen Ausdruck unterstreicht. So entsteht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, Tiefe und Finesse.
Serviertipps Philipponnat Rosé
Servieren Sie diesen Champagner gekühlt, aber nicht eiskalt (9°C) als raffinierten Aperitif. Er passt perfekt zu geräuchertem Fisch, feinem Fleisch wie Schinken und Speck, rotem Fleisch wie Kalb und Lamm sowie zu Desserts mit roten Früchten.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Brut Rose |
| Geschmacksrichtung | Frisch und lebendig |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 36 Monate |
| Dosierung | 9 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Ay |
| Haus | Philipponnat |
Ähnliche Produkte
Champagner Philipponnat
Das 1522 gegründete Champagnerhaus Philipponnat liegt im Herzen der Champagne, in Ay, Mareuil-sur-Ay und Avenay. Mit 20 Hektar Weinbergen, die als Premier und Grand Cru klassifiziert sind, bewirtschaftet das Haus kostbare Terroirs, darunter den legendären Clos des Goisses. Diese einzigartige 5,5 Hektar große Parzelle mit einer Neigung von 45° ist eine der wärmsten Lagen der Region. Philipponnat ist bekannt für seine traditionellen Techniken, wie das Solera-Verfahren, bei dem die Reserveweine in Eichenfässern gelagert werden und das Know-how über Generationen weitergegeben wird.
Adresse Philipponnat
13 Rue du Pont
51160 Ay-Champagne
Frankreich
