Philipponnat Rose Royal Reserve

Philipponnat Rose Royal Reserve 75cl

Deze frisse en elegante rosé combineert een lichte kleur met een intense smaak. De cuvée Royale Réserve Rosé heeft een verfijnd bouquet met complexe fruitige aroma’s en subtiele kruidige accenten. Perfect als aperitief en een ideale begeleider van gerookt vlees, vis en desserts met rood fruit.

Blend Philipponnat Rose

De Philipponnat Rose Royal Reserve champagne is een verfijnde blend van 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay en 5% Pinot Meunier, met druiven afkomstig uit het hart van de Champagne, waaronder Grands en Premiers Crus. Een deel van de reservewijnen (25-30%) rijpt op hout, wat zorgt voor extra diepgang zonder de frisheid te verliezen.

De subtiele roze kleur en uitgesproken fruitige smaak komen van 7-8% stille rode wijn en rosé de saignée van Pinot Noir uit Mareuil-sur-Ay en Riceys. De brut-dosering (9 g/l) zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid, fruitigheid en elegantie.

Proefnotitie Philipponnat Rose Royal Reserve

De Philipponnat Rosé champagne heeft een verfijnde zalmroze kleur met koperachtige accenten en een delicate, romige mousse. In de geur komen eerst tonen van rood fruit zoals kersen en bosaardbeien naar voren, gevolgd door subtiele hints van citrus en grapefruit-schil. De smaak is elegant en vol, met een levendige zuurgraad en een lichte astringentie die de fruitige expressie versterkt. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid, diepgang en finesse.

Serveertips Philipponnat Rosé

Serveer deze champagne gekoeld maar niet ijskoud (9°C) als verfijnd aperitief. Hij komt perfect tot zijn recht bij gerookte vis, fijne vleeswaren zoals ham en bacon, rood vlees zoals kalf en lamsvlees, en desserts met rood fruit.