Pierre Mignon Großer Jahrgang 2015 Jahr des Madame Rosé
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Weich und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kirsche. Die Mousse ist rund und zart, der Abgang ist weich mit einem leicht würzigen Ton. Ein vollmundiger Rosé mit Eleganz und Tiefe.
Pierre Mignon Année de Madame Rose 2015 75cl
Der Pierre Mignon Grand Vintage Rose 2015 Rosé ist ein meisterhafter Verschnitt aus 55% Chardonnay, 30% Meunier und 15% Pinot Noir, der nicht weniger als 10 Jahre auf der Feinhefe reift. Seine feinen Fruchtaromen und sein raffiniertes Mousseux machen ihn elegant und komplex zugleich. Ideal als Aperitif oder zu raffinierten Gerichten.
Blend Pierre Mignon Grand Vintage Rosé 2015
Der Grand Vintage 2015 Rosé ist eine raffinierte Mischung aus 55% Chardonnay, 30% Meunier und 15% Pinot Noir. Dieser Champagner wurde 10 Jahre lang gelagert, um ihm Komplexität und Tiefe zu verleihen. Mit einer Dosage von 6 g/l bietet er ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Eleganz.
Verkostungsnotiz Pierre Mignon Année de Madame Rose 2015
Der Champagner Pierre Mignon Grand Vintage Rosé 2015 zeichnet sich durch seine leichte lachsrosa Farbe mit dezenten orangefarbenen Reflexen und sehr feinen Bläschen aus. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aroma von reifen roten Früchten, wie Himbeeren und Walderdbeeren, mit frischen Fruchtnoten. Am Gaumen ist er rund und samtig, mit schöner Frische und zarten Bitternoten, die seine Struktur unterstreichen und für einen lang anhaltenden, raffinierten Abgang sorgen.
Serviertipps Pierre Mignon Rose 2015
Dieser raffinierte und charaktervolle Jahrgangschampagner beeindruckt und bleibt im Gedächtnis haften. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zum Beispiel zu Thunfischtartar mit Sesamöl, passt aber auch perfekt zu einer frischen Erdbeertorte.
Anerkennungen und Auszeichnungen
- Médaille d'Argent Decanter World Wide Awards 2024
- James Suckling 90/100
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Reif & Fruchtig |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 120 Monate |
| Dosierung | 7 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Le Breuil |
| Haus | Pierre Mignon |
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Das 1935 gegründete Weingut Maison Pierre Mignon befindet sich in Le Breuil, einem Gebiet im Marne-Tal, das für seinen hervorragenden Pinot Meunier bekannt ist. Das Weingut erstreckt sich über 20 Hektar Weinberge, auf denen 50% Pinot Meunier, 40% Chardonnay und 10% Pinot Noir angebaut werden. Die Eleganz und die Reinheit der Champagner sind auf die sorgfältige Pflege der Reben und die ausgefeilten Weinbereitungsmethoden zurückzuführen. Jean-Charles Mignon, der sich mit dem Land verbunden fühlt und eine große Leidenschaft für Wein hegt, ist die treibende Kraft hinter dem unverwechselbaren Stil des Hauses.
Anschrift Pierre Mignon
5 rue des Grappes d'Or
51210 Le Breuil
Frankreich
