Ruinart Brut
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Ruinart Brut ist ein zugänglicher Champagner, aber für seinen Preis bietet er nicht die Komplexität oder Tiefe, die man von diesem Haus erwarten würde. Der Geschmack ist frisch und rund, aber manchmal fehlt es an Unterscheidungskraft.
Ruinart Brut 75cl
Jedes Jahr muss das Champagnerhaus das Rezept von Ruinart Brut neu kreieren, um den Geschmack zu gewährleisten und gleichzeitig einen Hauch von moderner Innovation hinzuzufügen
Blend Ruinart Brut
Ruinart Brut ist ein ausgewogener Champagner, der aus einer Kombination von Pinot Noir (40-45%), Meunier (10-15%) und frischem Chardonnay (40%) besteht. Er wird aus Trauben von 40-50 verschiedenen Cru aus den Regionen Côte des Blancs und Montagne de Reims hergestellt. Dabei werden 20-30% Reserveweine verwendet und eine Dosage von 7 Gramm pro Liter hinzugefügt. Darüber hinaus reift dieser Brut-Champagner zwei bis drei Jahre in den Kellern.
Verkostungsnotizen Brut
Entdecken Sie den raffinierten Ruinart Brut Champagner mit seinen brillanten Farben von Kastanie, Gelb und Gold. Genießen Sie den subtilen Duft von Reinette-Äpfeln, Aprikosen, frischen Mandeln und Haselnüssen, verwoben mit Anklängen von Holunderblüten und Koriandersamen. Am Gaumen entfalten sich süße Noten von goldenen Früchten und säuerlichen Pflaumen, mit einer harmonischen Rundheit, die lange anhält. Der Abgang ist frisch und lebendig, typisch für die Chardonnay-Traube.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Brut |
| Geschmacksrichtung | Reichhaltig und komplex |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 36 Monate |
| Dosierung | 7 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Reims |
| Haus | Ruinart |
Champagner Ruinart
Das 1729 gegründete Champagnerhaus Ruinart ist das älteste Champagnerhaus der Welt und hat seinen Sitz in Reims. Das Haus verfügt über 8 Kilometer historische Kalksteinkeller, die sich über drei Ebenen tief unter der Butte Saint-Nicaise erstrecken. Seit 1877 hat Ruinart hier seine unterirdischen Keller, die aufgrund ihres kulturhistorischen Wertes zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Das ganze Jahr über empfängt Ruinart Besucher, um dieses Erbe zu entdecken und das Handwerk und die Kunst, die das Haus prägen, kennenzulernen.
Adresse von Ruinart
4 Rue des Crayères
51100 Reims
Frankreich

























