Cattier Clos Du Moulin Brut + Laguiole sabrage + 2 Gläser

Cattier Clos Du Moulin Brut mit Laguiole sabrage und 2 Gläser

Der Säbel kann als Dekoration verwendet werden, aber auch um die Champagnerflasche auf eindrucksvolle und spektakuläre Weise zu öffnen. Diese Technik wurde von Napoleon im 19. Jahrhundert populär gemacht. Es erfordert eine besondere Kunstfertigkeit, den Korken mit diesem Schwert aus der Flasche zu entfernen.

Die beiden Champagnergläser sind mit dem Markennamen Cattier bedruckt und bieten das ultimative Geschmackserlebnis.

Blend Clos Du Moulin Brut

Die Mischung des Clos du Moulin Brut besteht aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay, die einen ausgewogenen und eleganten Champagner ergeben. Die Trauben stammen aus den Jahrgängen 2016, 2015 und 2014, die aufgrund ihres Reifepotenzials und ihres Ausdrucks sorgfältig ausgewählt wurden. Der Champagner hat eine Dosage von 6 g/L, die ihm eine subtile Süße verleiht, ohne die frischen und fruchtigen Eigenschaften zu überlagern. Außerdem reift dieser Champagner mindestens sechs Jahre lang in den Kellern des Champagnerhauses Cattier, was zur Entwicklung seiner komplexen Aromen und seiner raffinierten Mousse beiträgt.

Verkostungsnotiz Cattier Clos Du Moulin Brut Premier Cru

Mit seiner leuchtenden Farbe und den extrem feinen Bläschen verzaubert der Clos Du Moulin Brut sofort das Auge. Lassen Sie sich von dem schönen fruchtigen Bouquet verführen, das eine wahre Explosion intensiver Aromen bietet, von weißem Pfirsich, Melone, Walderdbeere, schwarzer Johannisbeere, Apfel, Mango, Passionsfrucht und Litschi. Die Aromen sind so vielfältig, dass sie die Sinne erregen und zu einem ersten Schluck einladen. Am Gaumen zeigt sich dieser Champagner lebendig und dynamisch mit erfrischenden Zitrusfrüchten. Es folgen cremige Noten von Himbeeren, weißen Früchten und Ananas, mit leichten Anklängen von Passionsfrüchten, die die Komplexität noch verstärken. Der Abgang ist lang und elegant, mit Noten von karamellisierter Birne und gerösteten Haselnüssen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Serviertipps Cattier Clos Du Moulin Brut

Die Cattier Clos du Moulin Brut Premier Cru ist ein außergewöhnlicher Champagner und ein perfekter Begleiter zu Fischgerichten mit leichten, luftigen Saucen. Denken Sie an gegrillte Dorade oder Wolfsbarsch mit einer Zitronenbuttersauce. Er passt auch gut zu Käsesorten wie einem nicht zu reifen, blumigen Tome, der ein schönes Gleichgewicht zwischen der Cremigkeit des Käses und der Frische des Champagners schafft. Dieser Champagner ist ein idealer Partner für Obstkuchen, wie z. B. eine klassische Erdbeertorte oder auch Eiscreme, wobei die fruchtigen Noten des Champagners die Süße der Desserts ergänzen.