Bollinger PN TX20
Vor 16:00 Uhr bestellt – heute versandt (Mo-Fr)
Kostenloser Versand ab 199 Euro
Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Diese Cuvée, vollständig hergestellt aus Pinot Noir, bildet einen wichtigen Bestandteil der Essenz und des DNA des Champagnerhauses Bollinger. Sie repräsentiert eine einzigartige Vision unserer charakteristischen Traube und der kompromisslosen Arbeit, die wir seit 1829 bei unserer kontinuierlichen Suche nach Stil leisten.
Bollinger PN TX20 75 cl
Bollinger PN TX20 ist die sechste Edition der PN-Serie von Maison Bollinger. Dieser besondere Blanc de Noirs wird aus 100% Pinot Noir hergestellt und zeigt jedes Jahr eine andere Expression dieser für Bollinger so wichtigen Traube.
Beim PN TX20 steht das Terroir von Tauxières im Mittelpunkt. Das Basisjahr ist 2020 und die Assemblage wird durch mehr als 25% Reserveweine ergänzt, darunter Weine aus den Jahren 2008 und 2012. So verbindet Bollinger die Frische des Erntejahres mit der Tiefe und Komplexität älterer Reserveweine.
Tauxières in der Hauptrolle
Tauxières liegt an den südwestlichen Hängen der Montagne de Reims. Der Boden besteht aus einer Kombination aus Kalkstein und Ton und bietet hervorragende Bedingungen für Pinot Noir. Die Trauben aus dieser Cru verleihen dem Champagner Frische, Eleganz, Präzision und eine klare Struktur. Genau das macht Tauxières innerhalb der PN-Serie von Bollinger so interessant.
Mit PN TX20 zeigt das Haus erneut, wie eine Rebsorte, ein bedeutendes Terroir und verschiedene Reserveweine zusammen einen ganz eigenen Stil formen können.
Assemblage und Reifung Bollinger PN TX20
Die Bollinger PN TX20 Champagne wird zu 100% aus Pinot Noir hergestellt. Das Basisjahr ist 2020 mit Tauxières als dominanter Cru. Mehr als ein Viertel der Cuvée besteht aus Reserveweinen aus anderen Jahren und Crus, darunter 2008 und 2012. Diese älteren Weine sorgen für zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Der Champagner erhält eine Dosage von 8 Gramm pro Liter und reift in den Kellern von Bollinger ungefähr doppelt so lange, wie es innerhalb der Appellation minimal vorgeschrieben ist.
Geschmack von Bollinger PN TX20
Der Champagner Bollinger PN TX 20 hat eine goldgelbe Farbe mit warmen goldenen Reflexen. In der Nase öffnet sich der PN TX20 frisch und präzise, mit Aromen von Zitrone und Citrus. Danach folgen Noten von weißem Steinobst, Pfirsich und Quitte, ergänzt durch subtile mineralische und feuersteinartige Nuancen.
Im Mund schmeckt man zuerst frische rote Johannisbeere. Danach entwickelt der Champagner mehr Reichtum, Tiefe und Weidigkeit. Noten von geschmortem Obst sorgen für zusätzliche Komplexität. Der Abgang ist lang, raffiniert und schön im Gleichgewicht.
Die Pinot-Noir-Signatur von Bollinger
Pinot Noir bildet einen wichtigen Bestandteil der DNA von Bollinger. Mit der PN-Serie untersucht das Haus jedes Mal aufs Neue, wie sich diese Traube in verschiedenen Crus und Jahrgängen ausdrückt. Jede Edition hat dadurch ihren eigenen Charakter, während der erkennbare Bollinger-Stil beibehalten wird: Vinosität, Struktur, Tiefe und Frische.
Der PN TX20 ist damit besonders interessant für Liebhaber, die Pinot Noir aus der Champagne auf eine stärker terroirbezogene Weise entdecken möchten.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Brut |
| Geschmacksrichtung | Voll und glatt |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 36 Monate |
| Dosierung | 8 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Ay |
| Haus | Bollinger |
Ähnliche Produkte
-
Bollinger-Eisdecke
€ 17,50 -
Bolin'scher Plaques
€ 49,95 -
Bollinger Flaschenverschluss
€ 14,95 -
Bollinger PN AYC 18
€ 129,00 -
Bollinger PN AYC 21
€ 129,00
Champagner Bollinger
Champagne Bollinger, gegründet 1829, ist bekannt für seine kraftvollen und raffinierten Weine, die einen komplexen Stil ausstrahlen, mit einem starken Schwerpunkt auf Pinot Noir. Die Trauben stammen aus 180 Hektar Weinbergen, von denen 85% Grand und Premier Cru sind, was höchste Qualität garantiert. Die Champagner werden in Eichenfässern gelagert und durchlaufen eine lange Reifung auf der Hefe, wodurch eine cremige Textur und ein reiches Geschmackserlebnis entstehen. Einzigartig sind die nicht bewehrten Weinberge Clos Saint-Jacques und Chaudes Terres, die von Hand gepflegt werden, was zu ihrem besonderen Charakter beiträgt.
Bollinger-Adresse
de Tassigny, 20 Bd Maréchal de Lattre
51160 Aÿ-Champagne
Frankreich
