Deutz Blanc de Blancs 2018
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Der Deutz Blanc de Blancs 2018 ist pure Frische: Zitrone, Blüten und ein Hauch von Brioche. Weich und elegant, als würde er auf einer Wolke von Bläschen schweben. Ideal für alle, die Raffinesse mit einem Hauch von Zitrusfrüchten lieben.
Deutz Blanc de Blancs 2018 75cl
Dieser Blanc de Blancs 2018 ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Chardonnay-dominierten Champagnern, die sich nach Raffinesse und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität sehnen. Haben Sie diesen Wein schon entdeckt oder steht er auf Ihrer Liste für eine baldige Verkostung?
Zusammensetzung Deutz Blanc de Blancs Millésime
Der Blanc de Blancs 2018utz wird ausschließlich aus 100% Chardonnay hergestellt, der aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen der Côte des Blancs bezogen wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer sorgfältigen Vinifizierung unterzogen, um den reinen Ausdruck des Chardonnay zu gewährleisten. Nach der Gärung reift der Wein für mindestens fünf Jahre in den Kellern von Deutz, um eine komplexe Entwicklung der Aromen und eine seidige Textur zu gewährleisten. Mit einer Dosage von 5-7 Gramm pro Liter ist dieser Champagner perfekt ausgewogen, wobei die Rundheit den frischen Stil des Chardonnay unterstreicht.
Verkostungsnotiz Blanc de Blancs 2018
Beim Einschenken empfängt Sie die Nase mit leuchtenden Zitrusnoten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von zarten floralen Noten weißer Blumen. Subtile Noten von gerösteten Mandeln und Brioche sind das Ergebnis der langen Reifung auf der Hefe. Am Gaumen ist der Champagner leicht und raffiniert, mit lebendiger Säure und frischer Mineralität, die für einen langen, eleganten Abgang sorgen. Die feine und anhaltende Mousse trägt zum seidigen Mundgefühl bei und macht jeden Schluck zu einem Genuss.
Tipps zum Servieren
Der Deutz Blanc de Blancs 2018 eignet sich hervorragend als Aperitif und kann bei festlichen Anlässen serviert werden. Er passt auch fantastisch zu raffinierten Gerichten wie gegrillten Meeresfrüchten, Hummer mit Zitronenbutter oder frischen Salaten mit Zitrusdressing. Außerdem passt dieser Champagner gut zu cremigen Käsesorten wie Brie oder Camembert und sogar zu delikaten Desserts mit Früchten, wie Zitronenkuchen oder Himbeermousse. Genießen Sie diesen Champagner gut gekühlt, zwischen 8-10 °C, um seine frischen Aromen und seinen eleganten Geschmack voll zur Geltung zu bringen.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Blanc de Blancs |
| Geschmacksrichtung | Reichhaltig und komplex |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 70 Monate |
| Dosierung | 6 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Ay |
| Haus | Deutz |
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Champagner Deutz
Das 1838 gegründete Champagnerhaus Deutz mit Sitz in Aÿ ist ein Synonym für Raffinesse und Präzision in der Champagnerherstellung. Das Haus rühmt sich einer einzigartigen Auswahl an Grand Cru- und Premier Cru-Weinbergen, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir und Chardonnay liegt. In den historischen Kellern, in denen konstant kühle Temperaturen herrschen, reifen die Weine langsam und entwickeln eine reiche Komplexität. Durch die sorgfältige Vinifizierung entstehen Champagner mit einem erfrischenden Stil, einer zarten Mousse und einem langen, eleganten Abgang - ein wahrer Genuss für Liebhaber hochwertiger Champagner.
Adresse Deutz
16 Rue Jeanson
51160 Ay
Frankreich
