Mumm Millésime 2015
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Ich habe dieses Haus im September 2022 besucht, als dieser Champagner gerade auf den Markt gekommen war und zum Verkauf stand. Was für ein schönes Bläschen! Mit 75% Pinot Noir bietet dieser Champagner köstliche Aromen von geröstetem Brot und Passionsfrucht. Der Abgang ist schön und die Mousse ist fein.
Mumm Millesime 2015 75cl
Ein verführerischer und verlockender Champagner, der eine Fülle von exquisiten Aromen bietet. Auf dem Höhepunkt seiner Reife ist er die ultimative Verkörperung des genussvollen Genusses.
Blend Mumm 2015
Dieser Jahrgangschampagner von Mumm wurde sorgfältig aus den besten Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben des Jahrgangs 2015 verschnitten. Die kraftvolle, vollmundige Persönlichkeit des Pinot Noir (75%) wird durch die elegante Frische des Chardonnay (25%) perfekt ergänzt. Das Ergebnis ist ein sehr reicher, fruchtiger Brut-Champagner. Der Mumm Millésime 2015 Champagner hat mehrere Jahre in den Kellern von Mumm gereift, bevor er in den Verkauf kam. Dadurch erhält er einen aromatischen Charakter und einen komplexen Geschmack.
Verkostungsnotiz Mumm Millesime
Der Mumm Millésime 2015 präsentiert sich in einem hellen Gelb mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase entdecken Sie leicht reduzierte Noten, gefolgt von harmonischen Aromen von Pfirsich, reifer Birne und Akazienhonig, zusammen mit subtilen Anklängen von Geißblatt, Kiwi und gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist er frisch und ausdrucksstark, mit verführerischen Aromen von Blutpfirsich und reifer Birne mit honigartigen Nuancen. Exotische Früchte, Geißblatt und Weißdorn tauchen auf und führen zu einem Nachgeschmack mit Röstaromen und Biskuitnoten, der für perfekte Ausgewogenheit sorgt.
Serviertipp Mumm 2015 Champagner
Der Mumm Millésime 2015 ist ein großartiger Champagner zu einfachen Gerichten wie Carpaccio, Austern, Avocado mit weichgekochten Eiern oder Schinken. Außerdem ist dieser Jahrgangschampagner ein hervorragender Aperitif.
Anerkennungen und Auszeichnungen
- Falstaff: 93/100
- Dekanter: 92/100
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Rund und weich |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Reims |
| Haus | Mumm |
| EAN-Flasche | 3043709001517 |
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Champagner Mumm
Das 1827 gegründete Champagnerhaus Mumm hat seinen Sitz in Reims und umfasst 218 Hektar mit 120 Weinbergen, die sich auf die besten Cru's der Champagne verteilen. Bekannt für seinen ikonischen Cordon Rouge, setzt Mumm mit der Einführung des Cordon Rouge Stellar, dem ersten Champagner, der im Weltraum verkostet werden kann, seine Innovationskraft fort. Dieses ehrgeizige Projekt, das in Zusammenarbeit mit Axiom Space entwickelt wurde, markiert einen weiteren Schritt in der Erforschung der menschlichen Kultur im Weltraum und öffnet die Tür zu einzigartigen Geschmackserlebnissen jenseits unseres Planeten.
Adresse Mumm
34 Rue du Champ de Mars
51100 Reims
Frankreich
