Philipponnat Cuvée 1522 Extra Brut Grand Cru 2016 + Kühler + 2 Gläser

Philipponnat Cuvée 1522 Extra Brut Grand Cru 2016 mit Kühler und 2 Gläsern

Die kristallklaren Gläser sind speziell so gestaltet, dass sie jede Blase zur Geltung bringen, und mit dem stilvollen Logo von Philipponnat bedruckt. Der luxuriöse Kühler komplettiert das Set: außen warmes Beige mit schicker brauner Lederoptik, innen tiefes Dunkelbraun. Ein echter Hingucker auf dem Tisch, aber auch funktional. Zusammen bilden sie das ultimative Set für Liebhaber des wahren Champagner-Erlebnisses.

Philipponnat Cuvée 1522 Extra Brut Grand Cru 2016

Das Etikett der Cuvée 1522 ziert eine alte Gravur, auf der das Dorf Ay zu erkennen ist, in dem die Familie Philipponnat seit 16 Generationen lebt. Diese außergewöhnliche Cuvée wird ausschließlich aus den besten Weinbergen und Trauben des Hauses komponiert, insbesondere aus den historischen Parzellen von “Léon” in Ay, die ihm seine vollmundige Struktur, Mineralität und würzige, pfeffrige Nuancen verleihen. Mit einer extra-brut-Dosierung behält er seinen reinen und raffinierten Charakter.

Verschnitt Philipponnat Cuvée 1522

Der Philipponnat Cuvée 1522 Extra Brut Grand Cru 2016 ist eine raffinierte Assemblage aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay. Die Trauben stammen aus den historischen Weinbergen “Léon” in Ay und Verzy und der Chardonnay aus Mesnil-sur-Oger. Ein Teil des Weins wird in Holz vinifiziert und nicht malolaktisch vergoren, was ihm eine frische und komplexe Struktur verleiht.

Dank der langen Reifung von acht Jahren auf der Hefe entwickelt die Cuvée eine außergewöhnliche Tiefe und bewahrt gleichzeitig ihre lebendige Frische. Die extra-brut-Dosierung (4,25 g/l) unterstreicht den reinen und eleganten Charakter dieses prestigeträchtigen Champagners.

Verkostungsnotiz Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru 2016

Die Philipponnat Cuvée 1522 Extra Brut Grand Cru 2016 glänzt mit einer intensiven goldgelben Farbe. Die Nase enthüllt verlockende Aromen von roten Früchten, Johannisbeerkonfitüre und Holunder, verfeinert mit Noten von Gebäck und geröstetem Brioche. Am Gaumen ist er elegant und cremig, mit reichen Akzenten von Kirschen und Brombeeren, gefolgt von einem langen, frischen Abgang mit subtilen mentholartigen Nuancen.

Serviertipps Philipponnat Cuvée 1522 Extra Brut 2016

Dank seines trockenen und raffinierten Charakters passt der Philipponnat Cuvée 1522 Extra Brut Grand Cru perfekt zu Meeresfrüchten, pochiertem oder gegrilltem Fisch sowie zu gehaltvollen Geflügelgerichten wie Kapaun. Für eine gewagte Kombination kann er mit Kaviar oder würzigen Gerichten wie indischem Tandoori serviert werden.