Pierre Mignon Grand Vintage 2012 + Kühler + Gläser + Flaschenverschluss
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Reichhaltig und komplex, mit Noten von reifen Aprikosen, Honig und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Die feinen Bläschen und die lange Reifung auf der Hefe verleihen diesem Champagner einen tiefen, vielschichtigen Geschmack und einen lang anhaltenden Abgang.
Pierre Mignon Grand Vintage 2012 Satz
“Die Gläser haben eine klassische Form und sind mit dem Pierre Mignon-Logo in goldener Schrift bedruckt. Der gleiche Aufdruck findet sich auf dem Kühler, der eine kompakte Größe hat und eine Flasche kühl hält. Der Flaschenverschluss ist nützlich, wenn die Flasche nicht in einem Zug eingeschenkt wird. So bleiben die Bläschen länger erhalten und unerwünschte Partikel gelangen nicht in die Flasche.
Blend Pierre Mignon Vintage 2012 Année de Madame
Der Pierre Mignon Grand Vintage 2012 Année de Madame zeichnet sich durch eine perfekt ausgewogene Komposition von Trauben aus, die jeweils ihren eigenen Charakter zum Leben erwecken. Chardonnay dominiert mit 60%, während Pinot Meunier mit 30% für Eleganz sorgt und Pinot Noir mit nur 10% die Tiefe ergänzt. Dabei hat dieser Champagner eine Dosierung von nur 6 Gramm pro Liter, was seine natürliche Pracht subtil hervorhebt.
Verkostungsnotiz Pierre Mignon Grand Vintage Brut 2012
Nach einer geduldigen Reifung von nicht weniger als 120 Monaten in den tiefen Kellern von Maison Pierre Mignon zeigt sich die Flasche dieses Année Madame Champagners in einer brillanten goldenen Farbe, die das Licht einfängt und wie ein kostbarer Edelstein funkelt.
Mit jedem Schluck verzaubert der Pierre Mignon Grand Vintage 2012 Année Madame Champagner mit einem verführerischen Tanz von feinen, lang anhaltenden Bläschen, die festliche Freude verkünden. Aromen von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und zartem Honig steigen aus dem Glas, gefolgt von subtilen Anklängen an geröstete Mandeln und einem Hauch von Würze.
Auf der Zunge verzaubert dieser Champagner mit einer seidigen Textur und lebendiger Frische, die die Geschmacksknospen weckt. Fruchtige Noten werden durch zarte florale Akzente ergänzt, während ein subtiler nussiger Charakter und ein Hauch von Würze eine fesselnde Komplexität schaffen, die bis zum seidigen Abgang anhält.
Vigneron Pierre Mignon
Pierre Mignon ist ein kleines Familienunternehmen, das sich in der Champagne einen Namen für seine handwerkliche Arbeitsweise und seine raffinierten Champagner gemacht hat. Das in Le Breuil ansässige Haus wird von mehreren Generationen geführt, die den traditionellen Methoden treu geblieben sind, kombiniert mit einem Hauch von Modernität. Pierre Mignon ist bekannt für seine ausdrucksstarken und eleganten Cuvées, wie den Brut Prestige und den Blanc de Blancs, die von Kennern und Liebhabern weltweit geschätzt werden. Ihre Champagner spiegeln das Terroir und die Leidenschaft des Hauses wider, wobei Finesse und Ausgewogenheit im Vordergrund stehen, was sie zu einem versteckten Juwel der Champagne macht.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Voll und glatt |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 120 Monate |
| Dosierung | 6 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Le Breuil |
| Haus | Pierre Mignon |
Champagner Pierre Mignon
Das 1935 gegründete Haus Pierre Mignon liegt in Le Breuil, einer Region im Marne-Tal, die für ihren hochwertigen Pinot Meunier bekannt ist. Das Champagnerhaus bewirtschaftet 20 Hektar Land und verfügt über Weinberge, die hauptsächlich aus Pinot Meunier (50%), aber auch aus Chardonnay (40%) und einer kleinen Menge Pinot Noir (10%) bestehen. Das Geheimnis der Finesse und der Reinheit des Champagners liegt in der Pflege der Rebstöcke und der Weinbereitungstechnik. Jean-Charles Mignon, ein leidenschaftlicher Winzer und Landwirt, ist der Meister hinter den einzigartigen Kreationen des Hauses.
Anschrift Pierre Mignon
5 rue des Grappes d'Or
51210 Le Breuil
Frankreich



































