Victor & Charles Cuvée Karma
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Der beste Champagner aus diesem Weingut. Eine Ode an die Familie. Dieser Champagner ist seidig weich am Gaumen, hat eine schöne, feine Mousse und weil er in Eichenfässern gereift ist, schmeckt man den rauchigen, nussigen Abgang. Köstlich zu Käse oder zu Fisch.
Victor & Charles Cuvée Karma 75CL
Der Victor & Charles Cuvée Karma ist ein Luxus-Champagner mit einem reinen und eleganten Ausdruck. Mit einer Null-Dosierung von weniger als 3 Gramm pro Liter bietet diese Cuvée einen reinen, raffinierten Geschmack. Der Champagner wird einer teilweisen malolaktischen Gärung unterzogen, die für ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und cremiger Textur sorgt. Das einzigartige Pressverfahren und die lange Reifung in der Flasche tragen zur außergewöhnlichen Qualität und Komplexität dieses Champagners bei. Ideal als raffinierter Aperitif oder zu besonderen Gerichten, wie z.B. delikaten Meeresfrüchten oder Weichkäse.
Zusammensetzung Victor & Charles Cuvée Karma
Der Victor & Charles Cuvée Karma ist ein außergewöhnlicher Champagner, der aus einer raffinierten Mischung von 30% Pinot Noir, 60% Chardonnay und 10% Pinot Meunier hergestellt wird. Diese sorgfältig ausgewählten Trauben aus der Champagne bilden die Grundlage für einen Champagner, der die Essenz des Terroirs und des Erbes des Hauses verkörpert. Mit einer Null-Dosierung von weniger als 3 Gramm pro Liter bietet diese Cuvée einen reinen Ausdruck der Trauben und ihres Terroirs. Der Champagner wird in 300-Liter-Behältern einer teilweisen malolaktischen Gärung unterzogen, was zu einem subtilen Gleichgewicht zwischen lebendiger Frische und einer seidigen Textur beiträgt. Das Ergebnis ist ein elegantes und komplexes Geschmacksprofil mit einem einzigartigen Charakter.
Verkostungsnotiz Victor & Charles Cuvée Karma
Beim Einschenken zeigt die Cuvée Karma eine brillante goldene Farbe mit einer feinen, eleganten Mousse. In der Nase finden sich delikate Aromen von gerösteten Nüssen, reifen Zitrusfrüchten und ein dezenter Hauch von Honig. Auf der Zunge spürt man eine seidige Textur und einen Gaumen, der sich mit Aromen von Zitrusfrüchten, geröstetem Brot und einem zarten mineralischen Unterton entfaltet. Der Abgang ist lang und elegant und bietet einen raffinierten und zufriedenstellenden Abschluss.
Serviertipps Karma
Dieser exklusive Champagner von Victor und Karl ist ideal als raffinierter Aperitif und passt perfekt zu eleganten Gerichten wie Hummersalat oder gegrilltem Wolfsbarsch. Cuvée Karma ergänzt auch Weichkäse wie einen milden Camembert oder einen cremigen Brie. Zu besonderen Anlässen passt er perfekt zu Delikatessen wie einem feinen Vitello tonnato.
Anerkennungen und Auszeichnungen
Stellen Sie sich ein einzigartiges und bezauberndes Champagnererlebnis vor, gekrönt mit dem Preis für die schönste Flasche. Das ist die Cuvée Karma aus dem Champagnerhaus Viktor und Karl. Eine Hommage an die Harmonie des Universums und die Verkörperung des reinen Glücks.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Voll und glatt |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 84 Monate |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Epernay |
| Haus | Victor und Karl |
Champagner Victor & Charles
Victor & Charles, gegründet 2012, ist ein Champagnerhaus mit Sitz in Épernay, Frankreich. Sie bewirtschaften 10 Hektar Weinberge in den prestigeträchtigen Champagne-Regionen Montagne de Reims und Côte des Blancs, wo die kalkhaltigen Böden ideal für Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier sind. In ihren 200 m langen Kellern verbinden sie traditionelle Techniken mit modernen Innovationen, um Champagner von höchster Qualität herzustellen. Eine Besonderheit ist, dass sie ihre “Cuvée Karma” in einer limitierten Auflage herstellen, was ihr Engagement für exklusive und hochwertige Champagner unterstreicht.
Anschrift Victor & Charles
1 Rue de Champfleury
51200 Épernay
Frankreich

























