Dauby Cuvee Reserve

Name: Dauby Cuvee Reserve kopen? Nu slechts € 29,95
SKU: MUS2002448
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock

Dauby Cuvée Réserve Extra Brut is een elegante champagne met karakter. De blend van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir uit drie expressieve terroirs brengt finesse en diepgang samen. Dankzij de rijping op eikenhouten vaten én inox tanks, rust deze cuvée minimaal vier jaar in de kelder. Met een verfijnde dosage van 5,63 g/L is hij perfect als feestelijk aperitief of bij lichte, verfijnde gerechten.

€ 29,95

Op werkdagen vóór 16:00 besteld = vandaag verzonden
Gratis verzending vanaf 149 euro

11 op voorraad

Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~

Een klassieke, verfijnde blend van Pinot Noir en Chardonnay uit Premier Cru-wijngaarden. In de neus frisse appel, citrus en een hint van brioche. De smaak is elegant met een mooie balans tussen fruit en zuren. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten. Lang gerijpt voor extra fine.

Dauby Cuvee Reserve 75cl

Deze champagne is de trots van het huis. Een karaktervolle cuvée waarin de frisse finesse van Chardonnay prachtig samensmelt met de elegante diepte van Pinot Noir. Gemaakt van druiven uit al hun terroirs, van Grand Cru tot Barbonne-Fayel, en verrijkt met reservewijnen die rijpten in grote eikenhouten vaten.

Blend Dauby Reserve

De Cuvée Réserve van Champagne Dauby is een uitgebalanceerde blend van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, afkomstig van drie karaktervolle terroirs: Mutigny, Mareuil-sur-Aÿ en Barbonne-Fayel. Met reservewijnen uit 2018 en 2019 die rijpten op eikenhouten vaten, gecombineerd met wijn uit 2020 gevinifieerd in inox tanks, krijgt deze champagne zowel diepte als frisheid. De lange rijping op de fijne gisten, minimaal vier jaar, en een verfijnde dosage van 5,63 g/L maken dit een elegante Extra Brut met structuur en subtiele complexiteit.

Serveertips Dauby Cuvee Reserve Extra Brut

Een feestelijke champagne die door iedereen gewaardeerd wordt. Perfect voor cocktailmomenten en feestelijke gelegenheden. De Cuvee Reserve van Dauby schittert op elk bijzonder moment.

Druiven samenstelling

50%

Chardonnay

50%

Pinot Noir

Pinot Meunier

Specificaties

Fles formaat	75 cl
Champagne stijl	Brut
Smaaktype	Fris & Rijk
Alcohol percentage	12%
Rijping	48 mnd
Dosage	5.63 g/l
Malolactische gisting	Ja
Plaats	AY
Huis	Dauby

Champagne Dauby

Champagnehuis Dauby werd opgericht in 1956 door Guy en Thérèse Dauby, in het hart van Aÿ, een historisch Grand Cru-dorp. Hun wijngaarden liggen op de beste hellingen van Aÿ en Mutigny en worden met zorg bewerkt volgens milieuvriendelijke principes. Ze vermijden chemische middelen en werken zoveel mogelijk in harmonie met de natuur. De klaproos, symbool van kwetsbaarheid en kracht, siert hun etiketten en staat voor hun respectvolle filosofie.

Adres Dauby

22 Rue Jeanson
51160 Aÿ
Frankrijk

De Pupitre: Het geheim achter perfecte champagne

Champagne maken is een kunst. Maar wist je dat één van de belangrijkste stappen draait om een houten rek met gaten? Dat rek, de Pupitre, speelt een cruciale rol in het helder maken van champagne.

Lees meer

Persen in de champagneproductie

In de champagneproductie kennen we drie persingen, die elk hun unieke bijdrage leveren aan het creëren van champagne. Er gelden strikte regels voor het persen om de beste kwaliteit sap te extraheren.

Lees meer

Shop