Dauby Millesime 2018
Levertijd NL: 1–3 werkdagen
Gratis verzending vanaf 199 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
100% Pinot Noir uit Aÿ. Rijk, krachtig en complex met tonen van rijpe perzik, geroosterde noten en een vleugje kruidigheid. Mooie structuur en lange, droge afdronk. Voor de liefhebber van serieuze Blanc de Noirs.
Dauby Millesime 2018 75cl
Deze champagne is een pure expressie van hun beste Pinot Noirs uit het Grand Cru-dorp Aÿ. De kalkrijke bodem en de duurzame werkwijze in de wijngaard versterken het karakter van de druif en zorgen voor een eigenzinnige, herkenbare stijl. Met zijn verfijnde structuur en volle smaak is dit een champagne die schittert aan tafel, perfect voor culinaire verwennerij.
Blend Dauby 2018 Blanc de Noirs
De Dauby Millésime 2018 is een krachtige Blanc de Noirs, gemaakt van 100% Pinot Noir uit het prestigieuze Grand Cru-dorp Aÿ. Deze cuvée weerspiegelt het karakter van zijn kalkrijke terroir en de zorgvuldige, duurzame werkwijze in de wijngaard. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd, met rijping op zowel rvs als eikenhouten vaten, en rust vervolgens minimaal zes jaar sur lie in de kelder. Het resultaat is een complexe en expressieve champagne met een dosage van 7,5 g/l, waarin de kracht en finesse van Pinot Noir prachtig samenkomen.
Serveertips Dauby Millesime 2018 Grand Cru
Een krachtige, fruitige en rijpe champagne. Heerlijk als aperitief, maar ook een ideale partner bij uitgesproken gerechten zoals geroosterde parelhoen uit de oven, gebakken eendenborst of zelfs walnotengebak als dessert.
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Millésime |
| Smaaktype | Rijk & Complex |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 72 mnd |
| Dosage | 7.5 g/l |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | AY |
| Huis | Dauby |
Gerelateerde producten
-
Dauby Cuvee Reserve
€ 29,95 -
Dauby Cuvee Grande Reserve
€ 31,95
Champagne Dauby
Champagnehuis Dauby werd opgericht in 1956 door Guy en Thérèse Dauby, in het hart van Aÿ, een historisch Grand Cru-dorp. Hun wijngaarden liggen op de beste hellingen van Aÿ en Mutigny en worden met zorg bewerkt volgens milieuvriendelijke principes. Ze vermijden chemische middelen en werken zoveel mogelijk in harmonie met de natuur. De klaproos, symbool van kwetsbaarheid en kracht, siert hun etiketten en staat voor hun respectvolle filosofie.
Adres Dauby
22 Rue Jeanson
51160 Aÿ
Frankrijk
