Cuperly Cuvee Prestige Millesime 2018

Cuperly Cuvee Prestige Millesime 2018 75cl

Die Ernte von 2018 bildet die Grundlage für einen reichhaltigen und komplexen Champagner mit raffinierten Aromen von reifem Obst, Brioche und gerösteten Mandeln. Dank der Vinifikation in Eichenfässern und einer langen Reifung von sechs Jahren auf der Fässer hat diese Cuvée eine besondere Tiefe entwickelt, ohne dabei seinen frischen und eleganten Charakter zu verlieren.

Blend Cuperly Cuvée 2018 Grand Cru

Für die Cuperly Cuvée Prestige 2018 werden ausschließlich Trauben aus Grand Cru-Weinstöcken in der Montagne de Reims und der Côte des Blancs ausgewählt, darunter Verzy, Chouilly, Aÿ, Bouzy und Le Mesnil. Die tiefen Kreideböden verleihen diesem Jahrgang seine raffinierte Mineralität und seinen frischen Charakter. Die Mischung aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay sorgt für eine schöne Balance zwischen Kraft, Struktur und Eleganz.

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks und Eichenfässern von 300 Litern. Nach einer Holzreife von einem Jahr folgt eine Flascherie von bis zu sechs Jahren. Dies verleiht der Champagner seine reichen Aromen von Brioche, Butter und gerösteten Nüssen. Dank der geringen Dosierung von nur 3,4 Gramm pro Liter bleiben die Frische und der Charakter der verschiedenen Terroirs wunderbar erhalten.

Verkostungsnotizen Cuperly Cuvee Prestige Millesime 2018

Farbe: Eine wunderschöne goldgelbe Farbe mit einer feinen, zarten Mousse und eleganten Perlen.

Die Nase: Im Duft erklingt eine feine Mischung aus gerösteten Brioche und frischer Butter. Anschließend öffnen sich Aromen reifer weißer Pfirsiche, Zitrusfrüchte und getrockneten Früchten. Nach einiger Belüftung treten raffinierte Noten von Honig, gerösteten Mandeln und Süßigkeiten hervor. Ein wunderschönes Zusammenspiel aus Früchten, Reife und Eleganz.

Geschmack: Der erste Schluck ist reich und vollmundig, mit einer schönen Balance zwischen Reifheit und Frische. Man schmeckt reife Früchte, Brioche und geröstete Nüsse, unterstützt von einer raffinierten mineralischen Struktur.

Die Abmischung ist lang, harmonisch und subtil zitrusbetont. Eine komplexe und elegante Champagner mit hervorragender Lagerfähigkeit.

Weinhauptküchen Cuperly Millesime 2018

Die Cuperly Cuvée Prestige 2018 ist eine echte gastronomische Champagner. Dank seiner reichen Struktur, der raffinierten Mineralität und seines frischen Charakters ist diese millésime Ein hervorragender Begleiter für besondere Gerichte.

An denken Sie an gebratenes Geflügel, Kalbfleisch oder raffinierte Gerichte mit cremigen Saucen. Auch bei Gerichten mit Pilzen oder einem Dessert mit Mandeln und leicht gerösteten Toffees kommt diese Champagnerpracht voll zur Geltung.