Bernard Bijotat Millesime 2018
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Frisch und raffiniert, mit Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusschalen und geröstetem Brot. Am Gaumen schmeckt man gelben Apfel, Mandel und einen Hauch von Brioche. Die Mousse ist weich, die Säuren lebendig und der Abgang elegant und sauber.
Bernard Bijotat Millésime 2018 75cl
Dieser Millésime aus dem Jahrgang 2018 ist ein Juwel aus einem außergewöhnlichen Jahrgang. Bernard Bijotat zeigt hier, was möglich ist, wenn Natur und Handwerkskunst perfekt zusammenpassen. Kein Verschnitt verschiedener Jahrgänge, sondern ein kraftvoller, reiner Ausdruck des Jahres 2018. Elegant, reichhaltig und mit überraschender Frische: Dieser Champagner ist dazu gemacht, genossen zu werden und in Erinnerung zu bleiben.
Blend Bernard Bijotat 2018
Die Mischung aus Bernard Bijotat Der Millesime 2018 Champagner besteht aus 60% Chardonnay und 40% Pinot Meunier. Der Wein reifte 48 Monate lang auf Holzfässern und entwickelte dabei ein feines Mousseux und eine schöne Tiefe. Die Dosierung liegt bei 6 Gramm pro Liter, also brut, aber sicher nicht streng. So entsteht ein feines Gleichgewicht zwischen Frische und Rundheit.
Verkostungsnotiz Bernard Bijotat Millesime 2018
In der Nase entdecken Sie Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusschalen, geröstetem Brot und einem Hauch von weißen Blumen. Am Gaumen schmecken Sie gelbe Äpfel, Mandeln und subtile Brioche-Noten. Die Struktur ist lebendig und präzise, mit frischen Säuren und einem eleganten, langen Abgang. Ein Champagner mit Klasse und Charakter.
Serviertipps Millesime Champagner
Der Champagner Bernard Bijotat 2018 eignet sich hervorragend für festliche Abendessen, aber auch als Geschenk für einen echten Liebhaber. Begleiten Sie ihn zum Beispiel zu Jakobsmuscheln, Langusten oder Geflügel mit einer cremigen Sauce. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 Grad und er kommt wunderbar zur Geltung.
Warum kaufen Sie diese bei Muselet?
Denn wir bei Muselet lieben Champagner mit einer Geschichte, und dieser Millésime erzählt eine, die man mit jedem Schluck schmeckt. Hergestellt in einem Spitzenjahrgang, sorgfältig gereift und mit einem Stil, der beeindruckt. Ein Jahrgangschampagner ohne viel Aufhebens, aber mit viel Persönlichkeit. Nur bei Muselet.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Frisch und lebendig |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 48 Monate |
| Dosierung | 6 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Romeny-sur-Marne |
| Haus | Bernard Bijotat |
Champagner Bernard Bijotat
Champagne Bernard Bijotat, mit Sitz in Romeny-sur-Marne, ist ein Familienunternehmen mit tiefen Wurzeln in der Champagne. Seit der Gründung im Jahr 1982 führen Bernard Bijotat und sein Sohn Sébastien die Tradition der raffinierten, handwerklichen Champagnerherstellung fort. Die 10 Hektar Weinberge liegen im Marne-Tal und sind mit den Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt. Einige der Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, was ihnen Tiefe und Eleganz verleiht. Bernard Bijotat arbeitet nachhaltig, mit minimalem Einsatz von Sulfiten und mit Respekt vor der Natur. Innovativ ist seine Cuvée ohne Sulfitzusatz, die mit Gold ausgezeichnet wurde. Mit der Ausweitung auf Premier-Cru-Terroirs und der Nachfolge durch die nächste Generation bleibt das Haus seinen handwerklichen und familiären Werten treu.
Anschrift Bernard Bijotat
2 Rte nationale
02310 Romeny-sur-Marne
Frankreich
