Lallier Reflexion R.021 mit Geschenkbox

Lallier Réflexion R.021 mit Geschenkbox 75cl

Der R.021 aus der Réflexion-Kollektion lässt Sie Champagner neu erleben. Dieser Multi-Vintage Brut fängt die Essenz der verschiedenen Terroirs in einem Glas ein und gibt eine zeitgenössische Übersetzung des Jahrgangs. Réflexion verkörpert die Seele von Lallier: eine perfekte Harmonie von Reinheit, Frische, Intensität und Tiefe. Genau so, wie Sie es von diesem Haus erwarten würden.

Verschnitt Lallier Brut R.021

Der Réflexion R.021 von Lallier ist ein sorgfältig kreierter Champagner, bei dem die Ernte aus dem Jahr 2021 mit 70% der Cuvée im Mittelpunkt steht. Die restlichen 30% bestehen aus Reserveweinen aus dem Jahr 2020, die auf feiner Hefe gereift sind und zusätzliche Tiefe verleihen. Pinot Noir dominiert die Cuvée mit 49% und sorgt für Struktur und Kraft, während 44% Chardonnay Frische und Eleganz einbringen. Die 7% Meunier runden das Ganze mit sanfter Fruchtigkeit ab. Die Trauben stammen aus renommierten Crus wie Aÿ, Montagne de Reims, der Côte des Blancs und der Côte des Bar.

Im Glas entdecken Sie lebendige Zitrusaromen, florale Noten und reifere Aromen von Brioche und frischer Haselnuss. Dieser Champagner reifte durchschnittlich 36 Monate und erhielt eine Dosage von 7 g/L – perfekt ausgewogen, frisch und vielschichtig, wie Sie es von Lallier erwarten.

Verkostungsnotiz Réflexion R.021

De Lallier Brut Réflexion R.021 ist ein raffinierter Champagner mit einer frischen, hellgelben Farbe und einem goldenen Glanz. In der Nase entdeckt man lebendige Zitrusaromen von Limette und Mandarine, die subtil mit weißen Blüten verwoben sind. Reifere Noten von Brioche und Haselnuss verleihen dem Ganzen zusätzliche Tiefe. Der Geschmack ist rein und frisch, mit einer zarten salzigen Note, wonach der kräftige Pinot Noir und die Rundheit von Meunier das Gaumen abrunden. Der lange, vielschichtige Abgang hinterlässt einen eleganten Eindruck.

Serviervorschläge Lallier Réflexion R.021

Der Lallier R.021 eignet sich perfekt als Aperitif, pur oder in Kombination mit raffinierten vegetarischen Amuses auf Gemüsebasis. Auch zu Beginn einer Mahlzeit kommt er wunderbar zur Geltung, serviert zu leichten, frischen Gerichten wie rohem Fisch mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Meeresfrüchten wie Hummer oder geräuchertem Carabinero oder einer herzhaften Torte mit Gemüse der Saison.