Pierre Mignon Grand Vintage 2013 Année de Madame Rose
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Fruchtig und raffiniert, mit Noten von reifen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kirsche. Weiche Bläschen und subtile Noten von Zitrusfrüchten sorgen für einen frischen und eleganten Abgang.
Pierre Mignon Grand Vintage 2013 75cl
Ein schöner Jahrgangschampagner aus dem Jahr 2013, der mindestens 10 Jahre lang in den Kellern des Champagnerhauses Pierre Mignon gereift ist
Blend Année de Madame Rose
Dieser Jahrgangschampagner ist eine sorgfältig hergestellte Mischung aus 55% Chardonnay, 30% Pinot Meunier und 15% Pinot Noir. Diese Trauben stammen ausschließlich aus dem Jahrgang 2013. Der Champagner Pierre Mignon Grand Vintage 2013 reift mindestens 10 Jahre in den Kellern, danach wird eine Dosage von 6 Gramm pro Liter hinzugefügt.
Verkostungsnotiz Pierre Mignon Grand Vintage 2013
Der Pierre Mignon Grand Vintage 2013 hat eine relativ helle Farbe mit Anklängen an Lachsrosa mit dezentem Orangenschimmer und feinen Bläschen. Das komplexe Aroma offenbart Noten von reifen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Lebkuchen. Am Gaumen ist er seidig und vollmundig, mit einer frischen Note, die seiner eleganten Struktur eine raffinierte Bitterkeit hinzufügt. Die Harmonie der perfekt integrierten Bläschen verlängert den Abgang mit einer edlen Finesse.
Serviervorschlag Pierre Mignon Rose 2013
Dieser raffinierte Rosé Vintage Champagner voller Eleganz und Charakter bleibt lange in Erinnerung. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Thunfischtartar mit Sesamöl oder einer Erdbeertorte. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 7-9°C.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Millésime |
| Geschmacksrichtung | Voll und glatt |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 120 Monate |
| Dosierung | 6 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Le Breuil |
| Haus | Pierre Mignon |
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Champagner Pierrie Mignon
Das 1935 gegründete Haus Pierre Mignon liegt in Le Breuil, einer Region im Marne-Tal, die für ihren hochwertigen Pinot Meunier bekannt ist. Das Champagnerhaus bewirtschaftet 20 Hektar Land und verfügt über Weinberge, die hauptsächlich aus Pinot Meunier (50%), aber auch aus Chardonnay (40%) und einer kleinen Menge Pinot Noir (10%) bestehen. Das Geheimnis der Finesse und der Reinheit des Champagners liegt in der Pflege der Rebstöcke und der Weinbereitungstechnik. Jean-Charles Mignon, ein leidenschaftlicher Winzer und Landwirt, ist der Meister hinter den einzigartigen Kreationen des Hauses.
Anschrift Pierre Mignon
5 rue des Grappes d'Or
51210 Le Breuil
Frankreich
