Pommery Brut Royal Silber
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Frisch und sauber, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und einem Hauch von weißen Blumen. Die Bläschen sind lebendig und der Abgang ist frisch und sauber. Ein moderner Brut mit Energie und Lebendigkeit.
Pommery Brut Royal Silber 75cl
Pommery Silver ist ein stilvoller Champagner für alle, die das gewisse Etwas suchen. Elegant, feinschmeckerisch und mit der unverwechselbaren Pommery-Frische, aber mit mehr Tiefe und Finesse.
Blend Pommery Silber
Pommery Brut Royal Silver ist die raffiniertere und feinere Interpretation des Brut Royal. Wie der Brut Royal ist auch diese Cuvée ein perfektes Gleichgewicht zwischen Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, das den gleichen frischen und eleganten Stil erzeugt. Durch die längere Reifung entwickelt BRUT SILVER zusätzliche Tiefe und Komplexität. Dank dieser längeren Reifung konnte die Dosage reduziert werden, was dem Champagner ein schönes Wechselspiel zwischen Spannung, Weichheit und Mineralität verleiht. Die genaue Zusammensetzung dieser Cuvée besteht aus 42% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 23% Meunier. Diese ausgewogene Mischung und die 42-monatige Reifezeit tragen zur erfrischenden Lebendigkeit des Weines bei, die durch Struktur und Rundheit ergänzt wird. Die Trauben für diese Cuvée stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Montagne de Reims, der Côte des Blancs, dem Vallée de la Marne und der Côte des Bar, die zur Komplexität und Finesse des Champagners beitragen.
Verkostungsnotiz Pommery Brut Royal Silver
Der Pommery Silver glänzt im Glas mit einer beeindruckenden Klarheit und einer hellgelben Farbe, während die feinen Bläschen lang anhaltend bleiben. In der Nase verbinden sich elegante florale Noten von Weißdorn harmonisch mit subtilen Aromen von reifen Zitrusfrüchten, wie der rosa Grapefruit. Der Gaumen öffnet sich mit einer Explosion frischer Fruchtnoten, wie Weinbergpfirsich und Williamsbirne, die perfekt zwischen Lebendigkeit und Rundheit ausbalanciert sind. Der raffinierte Abgang wird subtil durch einen zarten Hauch von Zitrusschalen bereichert und verleiht dem Champagner einen frischen und eleganten Abgang.
Tipps zum Servieren
Ein idealer Champagner für den Übergang vom Aperitif zur Vorspeise. Pommery Silver Champagner passt hervorragend zu blauem Hummer, verfeinert mit einem Hauch von Paprika, oder zu zartem Fisch wie Grunzen. 8 bis 12°C sind die ideale Serviertemperatur für diesen Champagner, um seine Finesse und Aromen voll zur Geltung zu bringen. Pommery Brut Royal Silver ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von eleganten und Gourmet-Champagnern, perfekt für besondere Anlässe und anspruchsvolle Abendessen.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Brut |
| Geschmacksrichtung | Frisch und reichhaltig |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 42 Monate |
| Dosierung | 7 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Reims |
| Haus | Pommery |
Champagner Pommery
Das 1858 im charmanten Reims gegründete Champagnerhaus Pommery verkörpert die Kunst der raffinierten Champagnerherstellung. Mit einem beeindruckenden 25-Hektar-Anwesen, zu dem auch der prestigeträchtige Clos Pompadour gehört, verfügt das Haus über ein außergewöhnliches Terroir, das zur Qualität seiner Cuvées beiträgt. Pommery ist als echter Pionier bekannt: Es war eines der ersten Häuser, das den frischen und trockenen Stil des Brut-Champagners einführte. Eines der bemerkenswertesten Merkmale des Hauses sind seine riesigen unterirdischen Keller, die in alte Kreidebrüche gehauen wurden. Hier reifen Millionen von Flaschen unter idealen Bedingungen, so dass die Champagner ihre unverwechselbare Frische, Eleganz und ihren raffinierten Charakter entwickeln können.
Adresse Pommery
5 Place du Général Gouraud
51100 Reims
Frankreich


























