Cattier Brut Icône + Kühler + 2 Gläser

Blend Brut Icône

Dieser Champagner von Cattier besteht aus einer Mischung von 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Die Trauben stammten aus 20 verschiedenen Cru. Darüber hinaus wurden 40% Reserveweine verwendet. Der Brut Icône hat eine Dosage von 9 g/l und reift mindestens zwei Jahre lang in den Kellern des Champagnerhauses. Dieser Champagner verdankt seine Komplexität den zugesetzten Pinot-Sorten und Reserveweinen.

Verkostungsnotiz Cattier Brut Icône

Mit seiner blassgoldenen Farbe und einem Tanz von feinen Bläschen, ist der Cattier Brut Icône Champagner schon auf den ersten Blick. In der Nase zeigt sich eine opulente Mischung aus reichem Gebäck, saftiger Birne und Schwarzkirsche, gefolgt von subtilen Noten von getrockneter Aprikose und Haselnuss. Am Gaumen dominieren frische Aromen von Grapefruit, Zitrone und Ingwer, gefolgt von einer delikaten Sinfonie von Kirsche, Birne, Mirabelle und Aprikose. Der Abgang ist lang und kräftig, mit einer anhaltenden Frische, die immer wieder überrascht.

Tipps zum Servieren

Dieser Brut-Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif.