Cattier Millesime 2014

Cattier Millesime 2014 75cl

Cattier Millesime 2014 ist ein anspruchsvoller und eleganter Champagner, der aus den besten Trauben der Ernte 2014 hergestellt wird. Dieser Champagner verkörpert die Exzellenz und Handwerkskunst des renommierten Hauses Cattier. Mit seinem reichhaltigen Geschmacksprofil und seiner lebendigen Bläschenbildung ist dieser Champagner perfekt für besondere Anlässe und zum Genießen im Kreise der Liebsten. Lesen Sie weiter, um alles über den Cattier Millesime 2014 zu erfahren, was Sie wissen müssen. Der Cattier Millesime 2014 hat eine blassgelbe Farbe und ein reiches, volles Aroma mit fruchtigen und blumigen Noten, die an geröstete Nüsse und Gewürze erinnern. Auf der Zunge ist dieser Champagner voll und komplex, mit Aromen von frischen Früchten und einer subtilen Würze. Der Abgang ist lang und frisch, mit einer leichten mineralischen Note.

Zusammensetzung Cattier Millesime 2014

Dieser Millésime besteht aus 34% Pinot Noir, 36% Pinot Meunier und 30% Chardonnay. Diese sorgfältig ausgewählten Trauben tragen zu einem harmonischen Gleichgewicht von Kraft und Finesse bei. Die Dosierung von 7,5 g/L verleiht dem Wein eine dezente Süße, ohne die frischen und fruchtigen Noten zu überlagern. Der Wein wurde mehr als 7 Jahre lang auf der Hefe gelagert, was ihm eine zusätzliche Komplexität und eine cremige Textur verleiht.

Verkostungsnotiz

Beim Einschenken zeigt der Cattier Millésime 2014 eine schöne, hellgelbe Farbe mit feinem Schaum. Das Aroma ist reichhaltig und vielschichtig, mit fruchtigen Aromen von frischen Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln sowie blumigen Noten von Jasmin und Rosen. Am Gaumen ist der Champagner voll und kräftig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Mineralität. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit subtilen Noten von gerösteten Nüssen und einem Hauch von Gewürzen, die seine Komplexität unterstreichen.

Tipps zum Servieren

Dieser elegante Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif und lässt sich wunderbar mit einer Reihe von Gerichten kombinieren. Denken Sie an gegrillte Meeresfrüchte, cremiges Risotto mit Pilzen oder einen leichten Salat mit Zitrusdressing. Auch zu delikaten Desserts wie Zitronenkuchen oder Himbeerkuchen kommt der Millésime 2014 wunderbar zur Geltung und macht jeden Moment zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.