Cattier Dry
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Cattier Dry ist weich und freundlich. Runde Aromen von reifen Früchten und ein Hauch von Süße machen ihn zu einem perfekten Begleiter von Desserts oder einem festlichen Glas. Elegant, ohne distanziert zu sein.
Zusammensetzung Cattier Dry Champagner:
Dieser Champagner besteht hauptsächlich aus Pinot-Trauben, mit einer Mischung aus 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Dazu kommen noch 40% Reserveweine. Der Cattier Dry reift mindestens zwei Jahre lang in den Kellern des Champagnerhauses.
Verkostungsnotiz Cattier:
Der Cattier Dry Champagner hat eine blassgoldene Farbe und ein elegantes Band aus feinen, gleichmäßigen Bläschen, das das Glas ausfüllt. Erfreuen Sie Ihre Sinne mit üppigen, cremigen Aromen, die Ihre Nase umhüllen, gefolgt von subtilen Noten von gerösteter Haselnuss, Honig und saftiger Aprikose, verwoben mit zarten Anklängen von Orangenblüten. Am Gaumen umschmeichelt dieser Champagner Ihre Geschmacksknospen mit buttrigen, süßen Noten von getrockneten Aprikosen und altmodischer Fruchtgummi, während er zu einem weichen, köstlichen und lang anhaltenden Abgang führt.
Tipp zum Servieren:
Cattier Dry Champagner ist die ideale Art, einen Abend ausklingen zu lassen. Begleiten Sie ihn zu Lebkuchen oder anderen Desserts. Aber auch zu indischem Butterhähnchen ist dieser Champagner eine ausgezeichnete Wahl!
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Sek. |
| Geschmacksrichtung | Reif & Fruchtig |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 24 Monate |
| Dosierung | 25 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Chigny les Roses |
| Haus | Cattier |
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Champagner Cattier
Das Champagnerhaus Cattier mit Sitz in Chigny-les-Roses blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1625 zurückreicht. Das Familienunternehmen besitzt 32 Hektar Weinberge, hauptsächlich in Premier-Cru-Lagen, und ist bekannt für seine raffinierten, eleganten Champagner. Die Weine werden mindestens drei Jahre lang in den Kellern von Cattier gelagert, wo die konstante Temperatur zu einer langsamen und harmonischen Reifung beiträgt. Cattier wendet die traditionelle Champagner-Methode an, die zum authentischen Ausdruck und zur Komplexität der Champagner beiträgt.
Adresse von Cattier
6/11 rue Dom Pérignon
51 500 Chigny Les Roses
Frankreich
