Joseph Perrier Millesime 2015
Vóór 16:00 besteld = vandaag verzonden (Ma-Vr) Gratis verzending vanaf 149 euro
Eric ~Onze wijnexpert~
Gedronken bij het wijnhuis in 2024 en mijn advies is om een mooi groot glas te nemen, gebruik alle zintuigen. Elegante smaak, met finesse van witte bloemen, kruiden en citrusvruchten. Alles in perfecte balans.
Joseph Perrier Millesime 2015 75cl
2015 was een jaar gekenmerkt door hoge temperaturen en opvallende droogte, afgewisseld met enkele perioden van zware regenval. Deze weersomstandigheden zorgden voor uitdagingen in de wijngaarden, met name in het behouden van de balans tussen rijpheid en frisheid van de druiven. Ondanks deze grillige omstandigheden heeft Joseph Perrier een uitzonderlijke vintage weten te creëren. Dankzij de expertise en nauwgezette zorg in de wijngaarden kon het huis profiteren van de intense rijpheid die de warme zomer bracht, terwijl de regenachtige perioden zorgden voor voldoende water voor de wijnstokken om te overleven en te bloeien.
Blend Joseph Perrier Vintage 2015
Deze vintage champagne is uitsluitend gemaakt van druiven uit het oogstjaar 2015. De blend bestaat voor 55% uit Chardonnay druiven en 45% Pinot Noir druiven. Deze druiven zijn afkomstig uit de Côte des Blancs en Montagne de Reims. Daarnaast heeft deze champagne een dosage van 3 gram per Liter, wat deze champagne een ‘extra brut’ maakt. Tot slot rijpt de Joseph Perrier Millesime 2015 champagne minimaal 9 jaar in de kelders van het huis.
Proefnotitie Joseph Perrier 2015
De Joseph Perrier Millesime 2015 champagne biedt aroma’s van bloedsinaasappel, gevolgd door gedroogd fruit, amandelspijs, kruidigheid en een hint van honing. De smaak is mineralig en tegelijkertijd sappig met een mooie rondeur; het is droog, maar niet te droog. De afdronk is elegant en langdurig. Dit is werkelijk een schitterende vintage champagne die absoluut de moeite waard is!
Serveertips
De Joseph Perrier Millésime 2015 champagne is het beste te genieten als verfijnd aperitief, maar komt ook volledig tot zijn recht in combinatie met een zorgvuldig geselecteerde maaltijd. De frisse, levendige zuren en de complexe, rijke aroma’s maken deze champagne bijzonder veelzijdig aan tafel. De delicate bubbels en de subtiele smaken van citrus, witte bloemen en geroosterde noten creëren een harmonie die perfect aansluit bij luxueuze gerechten zoals zalm gravlax, waar de lichte vettigheid van de vis mooi in balans wordt gebracht door de frisheid van de champagne. Ook bij dunne plakken Parmezaan of andere gerijpte kazen biedt de Millésime 2015 een prachtige tegenhanger, waarbij de zoute tonen van de kaas worden verzacht door de mineraliteit van de champagne.
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75cl |
| Champagne stijl | Millésimé |
| Smaaktype | Rond & Zacht |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 9 jaar |
| Dosage | 3 g/l |
| Plaats | Châlons-en-Champagne |
| Huis | Joseph Perrier |
Gerelateerde producten
€ 55,95
€ 42,50
€ 104,95
€ 54,00
Champagnehuis Joseph Perrier, opgericht in 1825 en gevestigd in Châlons-en-Champagne, staat bekend om zijn verfijnde en elegante champagnes. Het huis bezit 25 hectare aan wijngaarden, waarvan het grootste deel ligt op Premier Cru-terroirs. De nadruk ligt sterk op kwaliteit en het unieke karakter van het terroir. De champagnes rijpen minimaal drie jaar in eeuwenoude kelders, waar de stabiele temperatuur bijdraagt aan een optimale smaakontwikkeling. Joseph Perrier gebruikt de traditionele méthode champenoise, waarbij de druiven handmatig worden geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Dit proces zorgt voor complexe wijnen met een herkenbaar en uitgesproken karakter.
Adres Joseph Perrier
69 Av. de Paris
51000 Châlons-en-Champagne
Frankrijk
Champagne etiketten
Hoe onderscheid je champagneflessen van elkaar? Door naar het merk van de champagne te kijken natuurlijk! En waar vind je dat merk? Op […]
Champagne glazen
Champagne is een speciale drank die veelal op speciale gelegenheden wordt gedronken. En daar horen natuurlijk speciale glazen bij! Het is je dan […]
