Bochet-Lemoine Rose
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Eric ~Niv 4 - Champagnerspezialist
Fruchtig und geschmeidig, mit Aromen von Erdbeere, Himbeere und einem Hauch von roter Johannisbeere. Die Bläschen sind verspielt und der Abgang ist weich und raffiniert.
Bochet-Lemoine Rose 75cl
Bochet-Lemoine bleibt seiner Tradition treu und konzentriert sich weiterhin auf die Herstellung von Champagnern höchster Qualität, die gleichzeitig innovativ und neuartig sind.
Blend Bochet-Lemoine Rose
Der Champagner Bochet-Lemoine Rosé ist eine raffinierte Mischung aus Pinot Meunier (65%), Pinot Noir (25%) und Chardonnay (10%) mit einem Zusatz von Pinot Meunier Rotwein (15%). Diese einzigartige Kombination schafft ein delikates Gleichgewicht zwischen fruchtigen und blumigen Noten, wobei der Pinot Meunier für eine sanfte Rundheit und Frische sorgt. Der Wein wird sorgfältig vinifiziert, einschließlich der Gärung in temperaturkontrollierten Tanks und der Reifung auf der Hefe, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Mit einer Dosage von 10,13 g/l und einer mindestens 30-monatigen Reifung auf Holzbrettern entwickelt dieser Champagner ein elegantes Mousseux und einen raffinierten Abgang.
Verkostungsnotiz Bochet-Lemoine Rose
Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Rosé mit dem erkennbaren Charakter von Bochet-Lemoine. Seine edle orange-rosa Farbe und seine feine Mousse ziehen sofort die Aufmerksamkeit auf sich. In der Nase zeigen sich lebhafte Aromen von Himbeere, Erdbeere und Kirsche, die auch deutlich zu schmecken sind, ergänzt durch eine subtile Würze, die diesen Rosé von den Standardvarianten unterscheidet. Kurzum, ein Rosé-Schaumwein mit einem überraschenden und einzigartigen Charakter.
Zusammensetzung der Trauben
Spezifikationen
| Größe der Flasche | 75 cl |
| Champagner-Stil | Brut Rose |
| Geschmacksrichtung | Frisch und reichhaltig |
| Prozentsatz des Alkohols | 12% |
| Reifung | 30 Monate |
| Dosierung | 10,13 g/l |
| Malolaktische Gärung | Ja |
| Standort | Cormoyeux |
| Haus | Bochet-Lemoine |
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Champagner Bochet-Lemoine
Das Champagnerhaus Bochet-Lemoine wurde 1945 gegründet und befindet sich im malerischen Dorf Cormoyeux im Herzen des Marnetals. Mit 7 Hektar Weinbergen und 2 Kilometern Kellern verbindet der Familienbetrieb traditionelles Know-how mit modernen Techniken. Die Einzigartigkeit von Bochet-Lemoine liegt im Engagement für nachhaltigen Weinbau und in der sorgfältigen Auswahl der Trauben, die zu Champagnern mit Finesse und Charakter führen. Jede Flasche erzählt die Geschichte von Leidenschaft, Handwerkskunst und der Hingabe von Generationen an Qualität.
Anschrift Bochet-Lemoine
3 Rue Dom. Pérignon
51480 Cormoyeux
Frankreich
