Joseph Perrier Blanc de Blancs

Joseph Perrier Blanc de Blancs 75CL

De verfijnde smaak van de Joseph Perrier Blanc de Blancs maakt het een zintuiglijk genot voor elke liefhebber van champagne. In de geur ontdek je tonen van abrikoos, pruim en subtiele witte bloemen. De vijfjarige rijping zorgt voor een mooie diepgang en verfijnde mousse. Met elke slok proef je frisse citrus, kruiden zoals kaneel en vanille, en een aangename mineraliteit, waardoor deze champagne niet alleen een feestelijk aperitief is, maar ook prachtig samengaat met verfijnde gerechten.

Samenstelling Joseph Perrier Blanc de Blancs

Deze blanc de blancs is samengesteld uit 100% Chardonnay-druiven, waarbij 15% afkomstig is van reservewijnen. De champagne rijpt vijf jaar op fles in de eeuwenoude kelders van Joseph Perrier, wat zorgt voor een harmonieuze en complexe smaakontwikkeling. De malolactische gisting verzacht de zuren en voegt een romige diepte toe aan de champagne, terwijl de citrus- en bloemige aroma’s frisheid en levendigheid bieden.

Proefnotitie Joseph Perrier Blanc de Blancs

De Joseph Perrier Blanc de Blancs betovert de neus met frisse aroma’s van abrikoos, pruim en witte bloemen, aangevuld met hints van geperste citrusvruchten. In de mond proef je een verfijnde balans tussen de frisheid van citrus en de warmte van zoete specerijen zoals kaneel en vanille. De levendige zuren worden afgerond door een romige textuur, wat leidt tot een elegante en langdurige afdronk met minerale accenten.

Serveertips

Deze Blanc de Blancs is perfect als aperitief of als begeleiding bij elegante voorgerechten zoals schaal- en schelpdieren, oesters, wit vlees en lichte vegetarische gerechten. De frisse zuren en complexe aroma’s tillen subtiele smaken naar een hoger niveau, waardoor het een ideale champagne is voor culinaire combinaties.