Laurent Perrier Grand Siècle in luxe geschenkdoos

Laurent Perrier Grand Siècle in luxe geschenkdoos 75cl

De naam “Grand Siècle” verwijst naar de welvarende 17e eeuw, waarin de mens door innovatie en creativiteit de natuur wist te overstijgen. Lodewijk XIV, de “Zonnekoning”, bracht met het Kasteel van Versailles en de Franse tuinen een model van harmonie, balans en perfectie tot leven. Vanuit deze visie, waarin de mens streeft naar een ultieme perfectie die de natuur alleen niet kan bereiken, werd de naam “Grand Siècle” gekozen om de Prestige Cuvée van Maison Laurent-Perrier te eren. Het symboliseert het streven naar het allerhoogste niveau van schoonheid en vakmanschap.

Blend Laurent Perrier Grand Siècle

Deze bijzondere champagne is een assemblage van de millésimé-jaren 2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%)

• 2012: Winter- en lentevorst beïnvloedden vroeg de oogst, maar een mooie zomer bracht verfijnde wijnen voort met elegante Chardonnays en Pinot Noirs met aroma’s van rood fruit.
• 2008: Een koele zomer met weinig zon resulteerde in complexe wijnen met een prachtige structuur, hoogwaardige Chardonnays en Pinot Noirs met uitzonderlijke aroma’s.
• 2007: Een gematigde zomer leverde frisse, zuivere wijnen op. De Chardonnays bieden aroma’s van wit fruit en citrus, de Pinot Noirs tonen geel fruit.

8 Grands Cru’s

• 58% Chardonnay afkomstig uit Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant en Avize.
• 42% Pinot Noir afkomstig uit Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy en Verzy.

Proefnotitie Laurent Perrier Grand Siècle

Deze champagne betovert het oog met een goud-witte kleur en delicate, aanhoudende bubbels. De neus is complex en verleidelijk, met aroma’s van kamperfoelie, frisse citrus, mandarijn en een hint van boter, hazelnoot en honing. In de mond biedt hij een verfijnde frisheid, met smaken van gekonfijte citroen en hazelnoot, ondersteund door een zijdeachtige, minerale structuur. Tonen van kamperfoelie, amandel en mandarijn zorgen voor een elegante en harmonieuze afdronk.

Serveertips 

De Laurent Perrier Grand Siècle champagne is een verfijnde begeleider van edele gerechten zoals luxe vlees- en vissoorten, schaaldieren en truffels. Met zijn elegante karakter en complexe smaken tilt hij elke culinaire ervaring naar een hoger niveau.

Erkenning en prijzen

• Jamessuckling: wine of the year 100/100
• Bettane Desseauve 99/100