De Cuvée Blanc de Blancs van De Venoge is een weelderige nectar die uitsluitend wordt gemaakt van Chardonnay van Premiers en Grands Crus (Mesnil sur Oger, Trépail). Zeer fris en past perfect bij een aperitief of een licht voorgerecht.
Aroma’s
- Witte bloemen
- Citrusvruchten
- Perzik
- Citroen
- Ceder
- Vlierbesbloemen
- Gist
- Jodium
Het elegante uiterlijk, in de vorm van een karaf, verwijst naar de kristallen flessen die door de aristocratie van de 20e eeuw werden gebruikt voor het decanteren. Het gewaad, bleek goud, biedt subtiele groene reflecties doorkruist door fijne romige bubbels.
De neus is zeer aangenaam en presenteert tonen van witte bloemen en citrusvruchten. Deze voortreffelijke frisheid wordt benadrukt door een elegante mineraliteit.
De aanval op het gehemelte is openhartig en barstensvol frisheid. We vinden dezelfde fruitige en bloemige geuren als overlappende tonen van gekonfijte perzik, kenmerkend voor Chardonnay.
We raden je aan om de champagne gekoeld te serveren, tussen de 6 en 8 graden.