Gobillard & Fils Pur Pinot Noir
Voor 16:00 besteld - vandaag verzonden (Ma-Vr)
Gratis verzending vanaf 199 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
Champagnes van Gobillard & Fils kenmerken zich door een fruitrijke, toegankelijke stijl met zachte rondheid, frisse spanning en een duidelijke expressie van de terroirs rond Hautvillers en de Vallée de la Marne.
Gobillard & Fils Pur Pinot Noir 75cl
Deze Blanc de Noirs bestaat voor 100% uit Pinot Noir. De blauwe druif heeft wit sap en vormt daarmee de basis voor de benaming Blanc de Noirs. Gobillard & Fils selecteert de druiven uit verschillende terroirs binnen de Champagne, waaronder de Aube en de Vallée de la Marne. De wijngaarden hebben gemiddeld ongeveer 9.000 wijnstokken per hectare en een opbrengst van circa 60 tot 70 hl/ha.
Proefnotitie Gobillard & Fils Pinot Noir
In het glas heeft de Gobillard & Fils Pur Pinot Noir een mooie lichtgouden kleur. De neus is diep en fruitig, met aroma’s van klein rood fruit. In de mond is de champagne vol en gestructureerd, met een duidelijke vinositeit en kracht. De fijne mousse en frisse levendigheid zorgen voor balans en geven de finale een elegante, frisse spanning.
Serveertips Gobillard & Fils Pur Pinot Noir
Serveer de Gobillard & Fils Blanc de Noirs rond 9 tot 10 °C. Door zijn vollere en krachtige stijl is hij niet alleen geschikt als aperitief, maar ook mooi aan tafel. Combineer hem bijvoorbeeld met gevogelte, kalfsvlees, tonijn, paddenstoelen of licht gerijpte kazen.
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Blanc de Noirs |
| Smaaktype | Fris & Rijk |
| Alcohol percentage | 12% |
| Dosage | 4 g/l |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | Hautvillers |
| Huis | Gobillard & Fils |
Gerelateerde producten
Champagnehuis Gobillard & Fils
Champagne J.M. Gobillard & Fils werd opgericht in 1933, toen Gervais Gobillard zijn eerste hectare wijngaard kocht in Hautvillers, het beroemde dorp van Dom Pérignon. Tegenwoordig werkt de familie met ongeveer 33 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende percelen in de Champagne. Het huis blijft sterk familiaal en combineert vier generaties ervaring met een moderne, duurzame aanpak. De wijngaarden zijn HVE niveau 3 gecertificeerd. Bijzonder is de brede stijlrange, van klassieke assemblages tot cuvées van één druivenras
Adres Gobillard & Fils
38, rue de l’Eglise
51160 Hautvillers
Frankrijk
