Joseph Perrier Cuvée 200 Magnum in houten kist

Joseph Perrier Cuvee 200 Mangum 

La Cuvée 200 is een ode aan 200 jaar geschiedenis, passie en vakmanschap binnen het champagnehuis Joseph Perrier. Jean-Claude Fourmon liet zich inspireren door het rijke familie-erfgoed en creëerde een bijzondere cuvée op basis van de oogst van 2015. Hij liet deze champagne acht jaar rijpen, met het voornemen om haar in 2025 – bij het bicentenaire van het huis – symbolisch aan zijn zoon te overhandigen. Een krachtig gebaar dat niet alleen de continuïteit van familiewaarden en savoir-faire onderstreept, maar ook twee eeuwen liefde voor champagne viert.

Blend Joseph Perrier 200

De Joseph Perrier Cuvée 200 is een perfecte balans tussen 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, afkomstig van gerenommeerde Cru’s: Cumières (Premier Cru) en Chouilly (Grand Cru) voor de Chardonnay, en het prestigieuze Ambonnay (grand cru) voor de Pinot Noir. Deze millésime 2015 champagne rijpte maar liefst 96 maanden en heeft een verfijnde dosage van 3 g/L. Een elegante cuvée met bewaarpotentieel van 5 tot 8 jaar, die de kracht van Pinot Noir prachtig combineert met de frisheid en finesse van Chardonnay.

Proefnotitie Joseph Perrier Cuvée 200

De Joseph Perrier Cuvée 200 betovert direct met zijn heldere, goudgele kleur – een teken van rijpheid en verfijning. In de neus onthult hij een indrukwekkende complexiteit, vol mineraliteit en diepgang, passend bij een cuvée die een mijlpaal viert. In de mond is hij rijk en rond, met een zijdezachte textuur en smaken van honing, frambozen, zwarte bessen, citrus en exotisch fruit. Een ware traktatie voor de zintuigen.