De meest recente cuvée van het huis is de “R.019”, genoemd naar de oogst van 2019. Deze champagne belichaamt de essentie van Lallier, met zijn rijke aroma’s van verse citrus en witte bloemen. Op de achtergrond zitten subtiele geuren van geroosterde amandelen, brioche en subtiele hints van mineraliteit. De Lallier R.019 is levendig en verfrissend, met frisse zuren die de fruit smaken van citroen, grapefruit en perzik in balans brengen. Het mondgevoel is romig en vol, met een lange en elegante afdronk die tonen van honing en hazelnoten onthult.
De R.019 weerspiegelt het hart van de kenmerkende stijl van Lallier. De perfecte balans van frisheid, zuiverheid, diepte en intensiteit.