Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015 met giftbox
Voor 16:00 besteld - vandaag verzonden (Ma-Vr)
Gratis verzending vanaf 199 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
Bleekgoud, fijne mousse; je proeft citroen, witte peer en krijt van het terroir. Slank en gespannen met een romige touch van lange rijping
Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015 met giftbox 75cl
Na een uitzonderlijk warme en droge start van de zomer in 2015 begon de oogst vroeg, toen aan het einde van augustus de regen terugkeerde. Gezond en geoogst op optimale rijpheid hadden de druiven een potentieel alcoholgehalte van 10,3 graden en een gebalanceerde zuurgraad van 7 g/l. 2015 leverde een elegante, minerale wijn op met een subtiele mousse.
De RSRV Blanc de Blancs 2015 champagne wordt geleverd in een prachtige witte giftbox. Leuk te gebruiken als je deze champagne als cadeau wil geven. Maar ook na het drinken van de champagne kan de giftbox worden gebruikt als decoratief item. De Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015 is geproduceerd in beperkte oplage.
Blend RSRV Blanc de Blancs 2015
De Mumm RSRV Blanc de Blancs champagne wordt exclusief geproduceerd van Chardonnay-druiven uit Cramant (“krijtberg”) in de Côte des Blancs. Opmerkelijk is dat de geoogste druiven ook afkomstig zijn van historische percelen die Mumm in 1882 heeft verworven. Het terroir van deze Grand Cru biedt ideale klimatologische omstandigheden en een kalkrijke bodem, die de minerale en verfijnde smaak van Chardonnay benadrukken.
Voor de RSRV Blanc de Blancs 2015 zorgt een relatief lage druk van 4,5 bar (in vergelijking met 6 bar bij andere champagnes) ervoor dat de wijn zijn mineraliteit en subtiele mousse volledig tot uitdrukking kan brengen. Na minimaal drie jaar rijping in de kelders en een lichte dosage van 6 gram per liter, is deze 100% Grand Cru-cuvée klaar om van te genieten.
Proefnotitie Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015
- Voor het oog: Licht en helder, met groene en lichtgele nuances, en luchtige, delicate bubbels.
- In de neus: Aroma’s van citrusvruchten (citroen, grapefruit), citroen-merenguetaart en witte perziken.
- In de mond: De aanzet is scherp. Een champagne met aanzienlijke frisheid en mineraliteit en een lange, aantrekkelijke afdronk.
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Millésime |
| Smaaktype | Fris & Levendig |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 72 mnd |
| Dosage | 7 g/l |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | Reims |
| Huis | Mumm |
| EAN fles | 3043700974469 |
Gerelateerde producten
-
Mumm RSRV Cuvée 4.5 met giftbox
€ 99,50
Champagne Mumm
Champagnehuis Mumm, opgericht in 1827, is gevestigd in Reims, en beslaat 218 hectare met 120 wijngaarden verspreid over de beste Cru’s van de champagne-regio. Bekend om zijn iconische Cordon Rouge, blijft Mumm innoveren met de introductie van de Cordon Rouge Stellar, de eerste champagne die in de ruimte kan worden geproefd. Dit ambitieuze project, ontwikkeld in samenwerking met Axiom Space, markeert een nieuwe stap in de verkenning van menselijke cultuur in de ruimte en opent de deur naar unieke smaakervaringen buiten onze planeet.
Adres Mumm
34 Rue du Champ de Mars
51100 Reims
Frankrijk
Sur lies of ligging na post-dégorgement
Tijdens het rijpingsproces van champagne zijn er twee onmisbare fases voor het karakter van de cuvée: de lange rust op de droesem (sur-lies) en de korte nazorg na het verwijderen van de gistcellen (dëgorgement). Afhankelijk van de rijpingstijd ontstaat een evenwicht tussen frisheid en diepgang.
Waar rekening mee houden bij het kopen van een koelvitrine?
Bij het kopen van een koelvitrine moet je letten op het soort, de juiste capaciteit en het materiaal (bij voorkeur RVS) voor een goede presentatie en hygiëne. Denk ook aan extra opties, zoals stevigheid. Lees hier alles over waar je rekening mee moet houden bij het aanschaffen van een koelvitrine voor thuis of werk.
