Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015 met giftbox

Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015 met giftbox 75cl

Na een uitzonderlijk warme en droge start van de zomer in 2015 begon de oogst vroeg, toen aan het einde van augustus de regen terugkeerde. Gezond en geoogst op optimale rijpheid hadden de druiven een potentieel alcoholgehalte van 10,3 graden en een gebalanceerde zuurgraad van 7 g/l. 2015 leverde een elegante, minerale wijn op met een subtiele mousse.

De RSRV Blanc de Blancs 2015 champagne wordt geleverd in een prachtige witte giftbox. Leuk te gebruiken als je deze champagne als cadeau wil geven. Maar ook na het drinken van de champagne kan de giftbox worden gebruikt als decoratief item. De Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015 is geproduceerd in beperkte oplage.

Blend RSRV Blanc de Blancs 2015

De Mumm RSRV Blanc de Blancs champagne wordt exclusief geproduceerd van Chardonnay-druiven uit Cramant (“krijtberg”) in de Côte des Blancs. Opmerkelijk is dat de geoogste druiven ook afkomstig zijn van historische percelen die Mumm in 1882 heeft verworven. Het terroir van deze Grand Cru biedt ideale klimatologische omstandigheden en een kalkrijke bodem, die de minerale en verfijnde smaak van Chardonnay benadrukken.

Voor de RSRV Blanc de Blancs 2015 zorgt een relatief lage druk van 4,5 bar (in vergelijking met 6 bar bij andere champagnes) ervoor dat de wijn zijn mineraliteit en subtiele mousse volledig tot uitdrukking kan brengen. Na minimaal drie jaar rijping in de kelders en een lichte dosage van 6 gram per liter, is deze 100% Grand Cru-cuvée klaar om van te genieten.

Proefnotitie Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015

• Voor het oog: Licht en helder, met groene en lichtgele nuances, en luchtige, delicate bubbels.
• In de neus: Aroma’s van citrusvruchten (citroen, grapefruit), citroen-merenguetaart en witte perziken.
• In de mond: De aanzet is scherp. Een champagne met aanzienlijke frisheid en mineraliteit en een lange, aantrekkelijke afdronk.