Pierre Mignon Grand Vintage 2012 Année de Madame Rose

Wat betreft de dosage, deze cuvée wordt gekenmerkt door een subtiele verfijning, met slechts 6 gram suiker per liter. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid, 

Na een uitgebreide rijping van 120 maanden in de diepe kelders van Maison Pierre Mignon, onthult de fles van deze Année Madame Rosé Champagne een verleidelijke roze tint, die het licht vangt en sprankelt als een kostbare edelsteen.

Bij elke slok betovert de Pierre Mignon Grand Vintage 2012 Année de Madame Rose champagne met zijn delicate bubbels, die als parels dansen in het glas en een vrolijke sprankeling beloven. Aroma’s van rijpe aardbeien, sappige frambozen en verfijnde bloemige tonen stijgen op uit het glas, gevolgd door subtiele hints van kruidigheid en een vleugje geroosterde noten.

Op de tong betovert deze rose met een zijdezachte textuur en een levendige frisheid die de smaakpapillen doet ontwaken. De fruitige tonen worden aangevuld met delicate florale accenten, terwijl een subtiele kruidigheid en een hint van nootachtig karakter zorgen voor een boeiende complexiteit die blijft hangen tot de zijdezachte afdronk.

Vigneron Pierre Mignon

Pierre Mignon is een klein familiebedrijf dat in de Champagne-regio een reputatie heeft opgebouwd voor zijn ambachtelijke aanpak en verfijnde champagnes. Gevestigd in Le Breuil, wordt dit huis geleid door meerdere generaties die trouw zijn gebleven aan traditionele methoden, gecombineerd met een vleugje moderniteit. Pierre Mignon staat bekend om zijn expressieve en elegante cuvées, zoals de Brut Prestige en de Blanc de Blancs, die wereldwijd worden gewaardeerd door kenners en liefhebbers. Hun champagnes weerspiegelen het terroir en de passie van het huis, waarbij de focus ligt op finesse en balans, wat hen een verborgen juweel in Champagne maakt.