Ruinart Millesime 2010 Magnum

Ruinart Millesime 2010 Magnum (1,5L)

De Ruinart Millésime 2010 Magnum is een champagne voor momenten die net wat grootser mogen voelen. Deze Millésime laat prachtig zien hoe elegantie, kracht en finesse samenkomen in één fles. Dankzij het Magnum-formaat van 1,5 liter is dit een indrukwekkende champagne om samen van te genieten tijdens een diner, feestelijk aperitief of bijzondere gelegenheid.

Blend Ruinart Millésime 2010 Magnum

Deze Millésime is samengesteld uit 55% Chardonnay en 45% Pinot Noir, afkomstig van Grands Crus en Premiers Crus uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Het oogstjaar 2010 kende een droog voorjaar en een droge start van de zomer, waarna regen in augustus de rijping op sommige terroirs licht beïnvloedde. Chardonnay en Pinot Noir bereikten echter een mooie rijpheid en vormden zo de basis voor een expressieve en verfijnde Millésime. De dosage van 5,5 g/l zorgt voor een frisse, precieze stijl waarin het karakter van het jaar mooi behouden blijft.

Proefnotitie Ruinart Millésime 2010

In het glas toont de Ruinart 2010 champagne zich met een lichtgouden kleur en levendige reflecties. In de neus ontdek je rijp wit en geel fruit, zoals peer en abrikoos, gevolgd door verfijnde tonen van nootmuskaat, tabaksblad en lindebloesem. In de smaak komen de fruitige aroma’s mooi terug, aangevuld met nuances van hazelnoot en geroosterde amandel. De aanzet is vol en rond, waarna een levendige spanning voor frisheid en balans zorgt. De afdronk is lang, krachtig en elegant, met een subtiele, verfijnde bitterheid.

Serveertips Ruinart champagne

Deze Ruinart Millésime 2010 Magnum komt prachtig tot zijn recht als aperitief, maar laat zich ook heel mooi combineren met verfijnde gerechten op basis van vis. Denk aan kabeljauw met butternut en een romige saus, of aan kwartelfilet met cantharellen. Serveer deze champagne gekoeld, bij voorkeur tussen de 8 en 12 graden. Zo komen de aroma’s, de finesse en de gelaagdheid van deze Millésime het mooist naar voren.