Besserat de Bellefon Rosé Brut
Levertijd NL: 1–3 werkdagen
Gratis verzending vanaf 149 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
Fijn fruitig met subtiele tonen van aardbei en framboos, maar nooit te zoet. Echt een verfijnde rosé met een heerlijke frisheid.
Besserat de Bellefon Rosé Brut 75cl
Een elegante rosé champagne met een stijlvolle fles en zalmroze tint die meteen uitnodigt. Dankzij de Dummy-Mousse-techniek (vergisting onder lagere druk) is de mousse fluweelzacht en romig, wat het frisse, fruitige karakter prachtig laat spreken. De rosé kleur met koperachtige reflecties verraadt de rijping en complexiteit.
Besserat de Bellefon Rosé samenstelling
De Rosé Brut is een blend van 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir en 30% Pinot Meunier. De delicate rosé kleur wordt verkregen door een combinatie van saignée en assemblage-techniek, waarbij een klein percentage rode wijn wordt toegevoegd voor extra diepgang. Net als alle champagnes van Besserat de Bellefon ondergaat deze geen malolactische fermentatie, waardoor hij zijn frisse zuren en levendige karakter behoudt. De champagne rijpt minimaal 36 maanden op de lies, wat zorgt voor een mooie rijpheid en extra complexiteit. De dosage ligt op 7 g/L, wat hem droog en verfijnd maakt, maar met een subtiele rondeur.
Proefnotitie Besserat de Bellefon Rosé Brut
Bij het openen van de fles komen direct verleidelijke aroma’s van rood fruit vrij: aardbei, framboos en een vleugje kers. In de mond is de champagne fris en fruitig, maar met een prachtige elegantie. De subtiele mousse zorgt voor een zijdezachte textuur, waardoor de smaken prachtig in balans blijven. Naast het rode fruit zijn er ook hints van citrus, een vleugje kruiden en een lichte mineraliteit in de afdronk. De Rosé Brut is heerlijk als aperitief, maar combineert ook perfect met lichte gerechten zoals zalm, tonijn tartaar of zelfs een frisse salade met geitenkaas.
Erkenningen en prijzen
De Besserat de Bellefon Brut Rosé wordt geroemd om zijn verfijnde mousse, delicate fruittonen en elegante balans. Een rosé champagne die geliefd is bij kenners én vaak zijn weg vindt naar de gastronomie.
- James Suckling (2025) – 92/100 – verfijnd rood fruit en frisse zuren
- Wine Enthusiast (2024) – 90/100 – zacht en fruitig met subtiele toast
- Wine Spectator (recent) – 91/100 – rond, elegant en levendig
- Breed erkend in gastronomie – regelmatig geserveerd in toprestaurants
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Brut Rose |
| Smaaktype | Rijp & Fruitig |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 36 mnd |
| Dosage | 7 g/l |
| Malolactische gisting | Nee |
| Plaats | Epernay |
| Huis | Besserat de Bellefon |
Gerelateerde producten
Champagne Besserat de Bellefon
Sinds de oprichting in 1843 in Aÿ heeft Besserat de Bellefon zich ontwikkeld tot een gerenommeerd champagnehuis. In 2023 vierde het zijn 180-jarig bestaan met de lancering van een exclusieve jubileumcuvée, verkrijgbaar in magnum en fles, in gelimiteerde oplage. Vandaag gevestigd in Épernay, staat het huis bekend om zijn elegante champagnes met 30% fijnere bubbels, wat zorgt voor een zijdezachte, crèmige textuur. Hun druiven komen uit meer dan 50 Cru’s, voornamelijk Premiers en Grands Cru’s, en ondergaan geen malolactische gisting, waardoor ze fris en levendig blijven.
Adres Besserat de Bellefon
5 Rue Jean Chandon Moët
51200 Épernay
Frankrijk
