Deutz Millésimé 2016

Deutz Millesime 2016 75cl

Deze champagne is op dit moment al heerlijk op dronk, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen. Een deel van de oogst van 2016 wordt bewaard in de “Berceaux” van Deutz, de prestigieuze vinotheek waar geselecteerde jaargangen nog jarenlang, of zelfs decennialang, in alle rust kunnen rijpen.

De meesterlijke handen achter de Deutz-stijl hebben hun magie laten spreken in de “Berceaux” van deze Brut Millésimé 2016. Met zijn unieke karakter straalt hij de verfijning, lichtheid, finesse en elegantie uit die kenmerkend zijn voor de wijnen van Deutz.

Blend Deutz Vintage 2016

Deze vintage champagne uit het oogstjaar 2016 is een assemblage van 62% Pinot Noir afkomstig van de Grands Crus-terroirs van Aÿ, Bouzy en Verzenay, 34% Chardonnay uit de Grand Cru-terroirs van Le Mesnil-sur-Oger en Chouilly, en de Premier Cru van Villeneuve, evenals 4% Pinot Meunier uit het dorp Venteuil. De wijn wordt gerijpt in roestvrijstalen tanks en ondergaat een rijping van minimaal 4 jaar in de kelders van het huis.

Proefnotitie Deutz 2016

De Deutz Millésime 2016 schittert in het glas met een elegante lichtgouden kleur en fijne, delicate mousse. In de neus komen verfijnde aroma’s van abrikozen- en perzentaart naar voren, verrijkt met hints van witte bloemen en amandelpoeder. De smaak is fris en verfijnd, met perfect rijp geel fruit en bloemen, gevolgd door rijpe amandelen en een minerale, bijna ziltige afdronk. Een champagne met diepgang en balans, ideaal voor bijzondere momenten.

Serveertips Deutz Millesime 2016

De Brut 2016 van Maison Deutz is een ideale match bij verfijnde visgerechten, sushi en sashimi of een risotto met witte truffel. Ook wit vlees, zoals kalfsvlees in roomsaus, vormt een prachtige combinatie met deze elegante champagne. Daarnaast biedt de wijn nog veel potentie voor verdere rijping, waardoor hij in de loop der jaren nog complexer zal worden