Gosset Celebris Vintage 2012
Levertijd NL: 1–3 werkdagen
Gratis verzending vanaf 149 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
Persoonlijk vind ik het moeilijk om de Celebris 2008 en de Celebris 2012 te vergelijken. De 2008 heeft een iets zoetere smaak met hints van cake en rood fruit, terwijl de 2012 ook zijn eigen karakter heeft. Wat betreft het smaaktype is het lastig om te kiezen, zou ook vol en zacht kunnen zijn.
Gosset Celebris Vintage 2012 75cl
Deze champagne is de 9e editie van de Gosset Celebris in de afgelopen 35 jaar. De uitzonderlijk cuvée, die de essentie van de huisstijl vertegenwoordigt, vereist een specifieke typiciteit van vers fruit van topkwaliteit. De oogst van 2012 belichaamt dit potentieel volledig.
Blend Gosset Vintage 2012
Ontdek de elegante Gosset Celebris Vintage 2012, een prachtige champagne met een blend van 70% Chardonnay en 30% Pinot Noir. Deze cuvée heeft gerijpt vanaf april 2013 en rustte na ontgisting minimaal 9 maanden in de kelder van het champagnehuis, waardoor de dosering van 5,5 g/L perfect in de wijn is geïntegreerd.
Proefnotitie Gosset Celebris 2012
De Gosset Celebris Vintage 2012 schittert in een gouden tint met een verfijnde kristallen bel. De neus biedt een verfrissende mix van peren en citrus, met zoete sinaasappel en grapefruit, aangevuld met aroma’s van Bourdaloue-taart (peer en amandelen). De smaak onthult een complexe structuur met een balans tussen spanning en densiteit, geopend door citrus en vanillebloemen, en evoluerend naar elegante tonen van kruisbes, framboos en gele kers.
Serveertips vintage champagne
Deze vintage champagne is perfect als aperitief of bij een maaltijd. Hij past uitstekend bij exotische gerechten zoals kalfsvlees met ananas, varkensvlees met pruimen of kip met citroengras, of bij zeeduivel en gestoomde vis. Ook bij een dessert zoals een frisse fruitsalade of een abrikozen-basilicumtaart komt deze champagne goed tot zijn recht.
Erkenningen en prijzen
De Gosset Celebris Vintage 2012 wordt geprezen als een uitzonderlijke vintage—rijp, verfijnd en met indrukwekkende structuur na lange rijping.
- Wine Enthusiast (2024) – 96/100 – mature, rijke textuur en rijke zuren
- Wine Advocate (2023) – 95+ punten – gelaagd, verfrissende aciditeit en lange, zoute afdronk
- Wine Independent (2023) – 95/100 – poached appel, kumquat en levendige zoutaccenten
- World of Fine Wine (2023) – “gloriously exceptional” – ultieme expressie van Gosset-stijl
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Millésime |
| Smaaktype | Rijk & Complex |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 132 mnd |
| Dosage | 5.5 g/l |
| Malolactische gisting | Nee |
| Plaats | Epernay |
| Huis | Gosset |
Gerelateerde producten
-
Gosset Zero Dosage met giftbox
€ 69,95 -
Gosset Grand Reserve Brut + cooler +2 glazen
Oorspronkelijke prijs was: € 119,00.€ 99,95Huidige prijs is: € 99,95.
Champagne Gosset
Champagnehuis Gosset, gevestigd in Aÿ, is het oudste wijnhuis in de champagne-regio, opgericht in 1584. Hun kelders, gelegen in Épernay, rijpen de wijnen in uitzonderlijke omstandigheden, waarbij de lage temperatuur zorgt voor langzame veroudering. Met 10 hectare aan wijngaarden, voornamelijk op Grand Cru- en Premier Cru-terroirs, staat Gosset bekend om zijn rijke, complexe champagnes. Bijzonder is dat Gosset geen malolactische gisting toepast, wat de frisheid en levendigheid van hun champagnes benadrukt.
Adres Gosset
12 Rue Godart Roger
51200 Épernay
Frankrijk
