Haton Rose

Haton Rose 75cl

Deze Cuvée van Haton laat zien hoe expressief rosé champagne uit de Vallée de la Marne kan zijn. Dankzij minimaal 36 maanden rijping krijgt hij extra diepte en verfijning. Dit is geen eenvoudige terras rosé, maar een serieuze champagne met karakter, balans en een duidelijke signatuur van het huis uit Damery.

Haton Rose blend

De Haton Rosé champagne bestaat uit 35% Meunier, 30% Chardonnay en 35% Pinot Noir, waarvan 10% wordt gevinifieerd als rode wijn. Die toevoeging zorgt voor kleur, structuur en extra fruit intensiteit. Meunier brengt rondheid en sappig rood fruit. Chardonnay geeft frisheid en finesse. Pinot Noir zorgt voor kracht en lengte. De rijping van minimaal 36 maanden sur lattes geeft deze rose champagne extra complexiteit en een mooi geïntegreerde mousse.

Proefnotitie Haton Rosé champagne

In de neus is de Haton Rose zeer expressief met aroma’s van rode bes en aardbei. Met wat lucht komen tonen van steenfruit en sinaasappelschil naar voren, gevolgd door subtiele, licht geroosterde nuances. In de mond is de aanzet verfijnd en gul, met een volle, genereuze afdronk en een mooie lengte. Elegant, maar met karakter.

Serveertips voor Haton Rosé

Serveer de Haton Rose champagne rond de 8–10°C voor de beste balans tussen fruit en frisheid. Ideaal als zomers aperitief. Combineert prachtig met desserts op basis van rood fruit, vooral aardbeientaart. Ook verrassend goed bij lichte gerechten met tonijn of zalm.