Mumm Brut Cordon Rouge + witte ice jacket

Ice Jacket Mumm

Deze ice jacket van Mumm is super handig te gebruiken wanneer je buitenshuis wil genieten van de heerlijke champagne. Door het rode handvat aan de zijkant draag je deze gemakkelijk overal naartoe. Daarnaast sluit je de ice jacket gemakkelijk aan de achterzijde.

Blend Mumm Brut Cordon Rouge

De Mumm Brut Cordon Rouge is de kenmerkende cuvée van Maison Mumm. Wordt gecreëerd uit een rijk palet van meer dan 120 dorpen, die de diversiteit van de Champagnestreek in Frankrijk belichamen. Deze uitzonderlijke champagne belichaamt de essentie van de Pinot Noir-druif uit de Champagne-regio, waarbij de druiven worden geselecteerd uit meer dan 100 cru’s. Het resultaat is een gedurfde en rijke champagne die op subtiele wijze het krachtige karakter en de structuur van de Pinot Noir in evenwicht brengt met de elegantie en mineraliteit van Chardonnay, en de fruitigheid van Meunier. Een deel van de reservewijnen in deze cuvée ondergaat rijping in eiken vaten, wat bijdraagt aan nog meer aromatische complexiteit.

Proefnotitie Mumm Brut

De Mumm Brut Cordon Rouge presenteert zich met een gouden-geelachtige tint, verlevendigd door een delicate stroom van fijne belletjes, die een sprankelende uitnodiging vormt om de eerste slok te nemen. In de neus biedt de eerste indruk een gevoel van frisheid met afgeronde, verrukkelijke tonen van sappige witte en gele vruchten, hints van lychee, ananas, en praline, en eetlustopwekkende aroma’s van gebak zoals gist en brioche.

Op de tong prikkelen levendige frisheid en uitbundige energie het gehemelte, waarbij de champagne complexe en perfect gebalanceerde smaken van fruit en karamel onthult. De krachtige afdronk is tegelijkertijd romig en bruisend, wat de smaakbeleving compleet maakt.

Serveertips

De Mumm Brut Cordon Rouge is een uitstekende champagne als aperitief! Daarnaast kan je deze brut champagne combineren met een sandwich met ham, krab en zalm tartaar of eend met een pepersausje. Maar ook bij gebakken abrikozen met yoghurt komt de Mumm Brut Cordon Rouge goed tot zijn recht!