Nicolas Feuillatte Millesime Blanc de Noirs 2015
1 - 3 werkdagen levertijd
Gratis verzending vanaf 199 euro
Eric ~Niv 4 - Champagne Specialist~
Nicolas Feuillatte is in korte tijd uitgegroeid tot een van de grootste champagnehuizen ter wereld. Niet de luidste, wel de slimste: Feuillatte koos niet voor prestige, maar voor champagne die stijlvol én betaalbaar is.
Nicolas Feuillatte Millesime Blanc de Noirs 2015
Deze Blanc de Noirs champagne wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir-druiven uit Grand Cru-dorpen in de Montagne de Reims. De druiven komen uit Verzy, Verzenay en Bouzy. De zachte hellingen van Verzy en Verzenay geven de champagne balans en frisheid. De kalkrijke bodems van Bouzy zorgen voor kruidigheid, body en mineraliteit. Na minimaal 6 jaar rijping in de kelders krijgt deze millésime extra diepte en complexiteit.
Proefnotitie Nicolas Feuillatte Millésime 2015
In het glas heeft de Nicolas Feuillatte Millesime Blanc de Noirs 2015 champagne een strogele kleur met een subtiele bronzen tint. De fijne mousse vormt een levendige stroom van bubbels. In de neus ontdek je rijp nazomerfruit, zoals pruim en reine-claude, gevolgd door kruidige tonen van milde curry en witte peper. De smaak is krachtig en gestructureerd, met een verrassende minerale frisheid. Rode bes, cranberry en framboos geven fruitige spanning, terwijl citroenverbena, Darjeeling-thee, meidoorn, braam en cederhout zorgen voor extra gelaagdheid. De afdronk is lang, fris en licht zilt.
Oogstjaar 2015
2015 was een warm en droog jaar in de Champagne. Na een lange periode van hitte bracht regen vanaf half augustus precies de juiste balans terug in de wijngaarden. De druiven konden mooi verder rijpen en bleven opvallend gezond. Vooral de Pinot Noir liet zich van zijn krachtige kant zien: fruitig, zuiver en intens.
Serveertips Nicolas Feuillatte Millésimé Blanc de Noirs 2015
Deze Grand Cru Blanc de Noirs 2015 is vol van body, maar blijft elegant en verfijnd. Daardoor is hij prachtig aan tafel. Combineer hem met risotto Milanese, gebraden gans, kruidige terrine van parelhoen of licht gerookte vis, zoals forel of rode mul. Een champagne voor liefhebbers die graag net iets meer ontdekken in hun glas.
Druiven samenstelling
Specificaties
| Fles formaat | 75 cl |
| Champagne stijl | Millésime |
| Smaaktype | Rond & Zacht |
| Alcohol percentage | 12% |
| Rijping | 72 mnd |
| Malolactische gisting | Ja |
| Plaats | Chouilly |
| Huis | Nicolas Feuillatte |
Gerelateerde producten
-
Nicolas Feuillatte Bodywarmer
€ 69,00
Champagne Nicolas Feuillatte
Champagnehuis Nicolas Feuillatte, opgericht in 1976, bevindt zich in Chouilly, in het hart van de Champagne-regio. Met een netwerk van meer dan 4.500 wijnbouwers is het een van de grootste coöperatieve champagnehuizen. De kelders rijpen wijnen onder ideale omstandigheden, wat zorgt voor de kenmerkende zachtheid en elegantie van hun champagnes. Nicolas Feuillatte combineert traditionele technieken met moderne innovaties en werkt met een breed scala aan terroirs, waaronder Premier en Grand Cru. Hun stijl benadrukt toegankelijkheid, verfijning en balans.
Adres Nicolas Feuillatte
CD 40A Plumecoq
51530 Chouilly
Frankrijk
