Piper Heidsieck Cuvee Brut

Piper Heidsieck Brut 75CL

Sinds de oprichting in 1785 heeft het Huis Piper-Heidsieck laten zien dat het innovatief is in het kiezen en mengen van bijzondere wijnen. Het streven naar topkwaliteit en openheid is terug te zien in alle champagnes die keldermeester Emilien Boutillat maakt, en die garant staan voor de Piper-Heidsieck stijl. Doordat er minimaal 30% aan reserve wijnen worden gebruikt is de smaakbeleving consistenter tussen de verschillende flessen.

Samenstelling Piper Heidsieck Brut:

Deze brut heeft een blend van 50% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier en 20% Chardonnay. Daarbij is gebruik gemaakt van 30% reserve wijnen. De Chardonnay en Pinot Meunier druiven verbeteren de Pinot Noir, en bieden de welkome frisheid en scherpte aan de blend van deze iconische cuvée. Daarnaast heeft de Piper Heidsieck Cuvée Brut een dosage van 8g/L. De Piper Heidsieck Cuvée Brut champagne is samengesteld op basis van 100 verschillende cru’s, die de grote diversiteit van de Champagne-terroirs vertegenwoordigen. De champagne wordt 24 tot 30 maanden gerijpt in de kelders

Proefnotitie Piper Heidsieck Brut:

• Geur: Peer, Perzik, citrus, oranjebloesem
• Smaak: Fris, geroosterd brood, verse amandelen en munt

Serveertips:

• Perfect als aperitief
• Tonijn en zalm sushi
• Tartaar

Erkenningen & prijzen

• James Suckling (2023): 90/100
• Wine Spectaotor (2023): 92/100
• International Wine & Spirits Challenge (2023): 95/100

Specificaties

• Champagne soort: Brut
• Fles formaat: 75CL (standaard)
• Alcohol percentage: 12,5%
• Dosage: 8 g/L
• Allergenen: Sulfiet
• Gebied: champagne
• Huis: Piper Heidsieck